Ayam Goreng Kremes
Kebetulan jauh dari kota ,tinggal nya di desa jadi kalau mau makan makanan yang biasa nya banyak yang jual di kota jadi susah gak ada yang jual di sni dan akhir nya memutuskan harus masak sendiri meskipun kadang menggunakan bahan seadaa nya 😃gppa kok asalkan ada niat 🥰🥰
Ayam Goreng Kremes
Kebetulan jauh dari kota ,tinggal nya di desa jadi kalau mau makan makanan yang biasa nya banyak yang jual di kota jadi susah gak ada yang jual di sni dan akhir nya memutuskan harus masak sendiri meskipun kadang menggunakan bahan seadaa nya 😃gppa kok asalkan ada niat 🥰🥰
Cara Membuat
- 1
Pertama : Tumis Bumbu halus lalu tambahkan sereh,daun salam,lengkuas,daun jeruk kemudian masukan daging ayam (bagian paha) yang sudah di potong. tambahan air secukup nya lalu tambahkan garam aduk rata tunggu beberapa saat sampai mendidih dan bumbu meresap setelah itu daging Ayam di angkat dan Tiriskan.
- 2
Air sisa ungkepan nya di dingin kan setelah itu air di saring untuk buat kremesan tujuan nya supaya sereh,langkuas dan sisa rempah2 kecil tidak ikut masuk ke dalam air ungkepan
- 3
Kedua : Campurkan semua bahan untuk membuat kremesan tepung tapioka,tepung beras,garam,telur dan air ungkepan daging ayam (baking soda jangan dulu di masukan) aduk lalu masukan santan kemudian aduk rata.
- 4
Setelah itu Masukan daging aduk dan bolak balik agar tercampur rata kemudian panaskan minyak dan goreng daging sampai matang kekuningan angkat dan tiriskan.
- 5
Kemudian sisa bahan kremes/air ungkepan tadi tambahkan baking soda aduk rata dan masukan ke dalam botol kalau ada botol bekas bisa di gunakan dan bagian tutup nya di lubangin lubang guna nya untuk membuat kremes.tuangkan/masukan bahan ke dalam botol kemudian tutup rapat botol.
- 6
Setelah itu panas kan minyak goreng, botol yang di isi dengan air ungkepan tadi di tuang di ketinggian 30cm pelan2 dan hati2 dengan gerakan memutar aduk pelan -pelan untuk membuat kremesan
- 7
Lalu masukan daging ayam yang sudah di goreng tadi ke atas kremesan yang masih di goreng lipat kremesan untuk menutupi permukaan daging ayam tunggu kira2 sudah menyatu angkat dan tiris kan.
- 8
Dan sajikan..🥰🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
📝Jum'at14Februari2020.Tiba-tiba pengen makan ayam goreng kremes yang sama seperti Source: Mba Laylla Gama, waktu itu ada sales marketing peralatan masak (wajan anti lengket), dipraktekin cara bikinnya. Nah, kebetulan demo masaknya dirumah saya 😄.Resepnya saya modif dg menambahkan tepung beras, agak susah ketika bikin kremesannya karna lengket 😬, entah karna sy tambahkan t.beras atau sy menggunakan wajan biasa 😂. Membentuknya susah2 gampang supaya kremesan bulat sempurna, apalagi ketika ayam dimasukkan ke kremesan lalu dilipat. Saya modif juga ayam setelah di ungkep sy goreng 1/2 matang baru dimasukkan ke- kremesan, lalu lipat. Berbeda dg yang didemokan caranya, bikin kremesan tunggu set lalu masukkan ayam ungkep tadi, lalu lipat. Cara yg didemokan mba sales setelah matang ayamnya masih terasa bau ungkepannya, aku gak suka😅. Terserah mau pake cara yang mana yaa..Alhamdulillah jadi walau cuma 2 yg berhasil😆. Meskipun firs trial gapapa yg penting sudah pernah mencobanya dan kesampaian makan ayam ini😊Tips: Pas bikin kremesan minyak harus bener2 panas dan banyak, minyaknya kira-kira 1 liter ya. Harus perhatikan juga apinya jangan terlalu besar.#PejuangGoldenApron2#MingguKe20#CuisineMe#ResepOlahanAyamKikiRA
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Sebenernya gk ada yang spesial untuk resep ini cuman waktu dimalang kemarin disuruh masak ini sama tante buat acara 1 thn meninggalnya saudara , yang buat speechless adalah kremesan ayamnya sukses nyarangnya dan kokoh juga dan yg pasti gak mudah lembek, kuncinya ada ditepung berasnya yaaa ibu2 heheh 🥰🥰
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Assalamualaikum...Siang tadi saya buat olahan ayam goreng. Yang sebenarnya bisa jadi menu bekal anak anak sekolah besok. Kremesan awet garing bisa taruh ditoples. Makan dengan sambel korek aja Alhamdulillah semua suka. Monggo jika mau mencoba.#PejuangGoldenApron2
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Karena ada sisa ayam di kulkas dan bosen di goreng biasa 😆 pengen ada kremes kremesnya.#ResepPertamaku
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Ini ceritanya mak punya stock sisa ungkep ayam, mau bikin ayam kremes tapi kerjaan kantor numpuk (maklum mak juga masih nguli) jd udh seminggu aja di kulkas 😄, pas wfh bebikin aja, kremesannya goreng yg banyak sekalian taro toples buat stock, soalnya anak bujang doyan banget ini kremesan nya 😁
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Dulu zaman sekolah, ada warung makan ayam goreng kremes yang ramai banget. Pakai sambal terasi gitu makannya. Akhirnya jadi ide masak.Karena kaldunya dijadikan campuran kremesnya, jadi ungkepan ayam pakai santan. Jadi lebih gurih. Kali ini nyobain bikin kremesan pakai bahan utama tepung maizena.#PejuangGoldenApron3#AyamGorengKremes#Minggu27GoldenApron3
-
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Ayam memang menjadi menu favorit bagi keluarga kami, makanya saya berusaha untuk memasak ayam dengan banyak variasi, biar gak bosen. Untuk bumbu ayam, pada dasarnya kurang lebih sama hanya ada tambahan atau pengurangan bahan sesuai kebutuhan. Nah untuk ayam goreng kremes ini, memang kesukaan anak-anak, kadang dicemilin kremesan nya aja... 😁
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Assalamu'alakumSelamat pagiii... kocokan #genkpeda minggu ini jatuh pada mb @arifahamrullahSeminggu ini masak resep2 dari mb Arifah..👏🏼👏🏼...Hari ini masak Ayam Goreng Kremes... ini anak2 suka banget.. karena krauk krauknya kresemesannya...Semoga mb Arifah dan keluarga selalu diberi kesehatan 🥰🥰#Genkpejuangdapur#Remembergenkpeda_ArifahAmrullah#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar