Pempek DOS Empuk

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang:
  2. 200 grtepung terigu cakra
  3. 400 mlair
  4. 1sdm royco
  5. 1 1/2sdt garam halus
  6. 1 1/2sdt gula pasir
  7. 6bawang putih haluskan
  8. Bahan Pempek:
  9. 400 grtepung sagu tani
  10. 2kuning telur ukuran besar
  11. 50-100 mlair untuk campur adonan biang

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan semua bahan biang di panci aduk rata dengan menggunakan whisk kemudian masak dengan api kecil setelah jadi bubur dan tepung nya masak baru angkat terus dinginkan.

  2. 2

    Masukan kuning telur di adonan biang yang sudah dingin sambil di remas-remas sampai lemes kemudian masukan sagu tani sembari di aduk rata

  3. 3

    Tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni dirasa sudah bisa dibentuk hentikan menuang air terus uleni adonan sampai kalis sampai adonan bisa dibentuk. Bentuk adonan sesuai selera

  4. 4

    Rebus air secukup nya dan tuang minyak sayur 1 sdm ke dalam panci setelah mendidih masukan pempek

  5. 5

    Setelah pempek mengapung diamkan beberapa saat (jangan langsung diangkat) agar tengah nya matang.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Pempek siap digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tantie
tantie @cook_16250497
pada
Tangerang
👨‍👩‍👦‍👦 Wife and mother of two🏘️ Tangerang Banten🇮🇩 Indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa