46* Bolu Gulung Pandan/Roll Cake Pandan

𝓘𝓽𝓼_𝓪𝓹𝓡𝓲𝓛
𝓘𝓽𝓼_𝓪𝓹𝓡𝓲𝓛 @1204Ries
Bumi Allah SWT 😇

Bismillahirrahmanirrahim

Berulang kali gagal, coba lagi, gagal coba lagi, entah sudah beberapa kali kasusnya sama, saat dingin permukaan cake mengelupas 😭 padahal pas di angkat permukaannya kering, sempet putus asa sy dibuatnya☹️ kemarin sy coba lagi dan kali ini berhasil lagi (2x percobaan berhasil) alhamdulillah 😇 seneng banget akhirnya sy bisa jg menaklukan si bolu gulung ini 💃💃

Masih harus terus belajar, maklum belum sejago para master baking di luar sana. Pesan moralnya jangan cepat puas dgn hasil yg di dapat, terus belajar & tetep semangat.

Buat Mommy² yg masih belajar, jangan patah semangat jika gagal berulang kali teruslah belajar & berusaha untuk menjadi lebih baik lagi 👍🏻💪✊

Source by Mommy Dzakiyyah Asih P
Terima resepnya Momz 🙏🥰😘

#PejuangGoldenApron2
#BoluGulungPandan
#RollCake
#Recook
#KukisQ
#MulaiMisiHero_Bekasi

46* Bolu Gulung Pandan/Roll Cake Pandan

Bismillahirrahmanirrahim

Berulang kali gagal, coba lagi, gagal coba lagi, entah sudah beberapa kali kasusnya sama, saat dingin permukaan cake mengelupas 😭 padahal pas di angkat permukaannya kering, sempet putus asa sy dibuatnya☹️ kemarin sy coba lagi dan kali ini berhasil lagi (2x percobaan berhasil) alhamdulillah 😇 seneng banget akhirnya sy bisa jg menaklukan si bolu gulung ini 💃💃

Masih harus terus belajar, maklum belum sejago para master baking di luar sana. Pesan moralnya jangan cepat puas dgn hasil yg di dapat, terus belajar & tetep semangat.

Buat Mommy² yg masih belajar, jangan patah semangat jika gagal berulang kali teruslah belajar & berusaha untuk menjadi lebih baik lagi 👍🏻💪✊

Source by Mommy Dzakiyyah Asih P
Terima resepnya Momz 🙏🥰😘

#PejuangGoldenApron2
#BoluGulungPandan
#RollCake
#Recook
#KukisQ
#MulaiMisiHero_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 3 butirtelur utuh
  3. 45 grgula pasir (me: 30gr)
  4. 35 grtepung pro rendah
  5. 5 grsusu bubuk
  6. 5 grmaizena
  7. 1/4 sdtSP
  8. Secukupnyavanila essens
  9. Bahan B :
  10. 65 grmargarin / butter lelehkan dgn cara di tim
  11. Secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A lalu mixer dengan speed tinggi sampai mengembang, putih dan berjejak (sy 8 menit)

    **) Waktu pengocokan jangan di jadikan patokan karena kecepatan mixer berbeda - beda

  2. 2

    Masukkan margarin + pasta pandan aduk balik secara perlahan sampai rata

  3. 3

    Tuang adonan ke loyang 20x20cm yg sudah di oles margarin dan di alas baking paper, hentakkan 3x secara perlahan, untuk mengeluarkan gelembung udara yg terperangkap di adonan

  4. 4

    Oven dgn suhu 180°C ± 15 - 18 menit atau sampai matang (kenali oven masing²)

    **) Sy menggunakan oven gas 15 menit di taroh rak bawah, di panggang dgn api bawah. 3 menit menggunakan api atas untuk mematangkan permukaan cake biar gk basah, pada step ini harus benar² di perhatikan ya, karena cake nya akan cepat gosong karena api atas cukup panas (Kalo api atas di nyalakan, api bawah harus di matikan ya mommies)

  5. 5

    Angkat dan biarkan dingin

  6. 6

    Oles dengan buttercream lalu beri keju parut, gulung dgn kertas roti dan padatkan. Simpan dalam lemari es sampai set dgn kondisi masih di gulung dgn kertas roti, Setelah set baru di potong²

  7. 7

    Siap untuk di sajikan

    Enjoyy 👌🏻😋

  8. 8

    Cake yg pertama kali berhasil di eksekusi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
𝓘𝓽𝓼_𝓪𝓹𝓡𝓲𝓛
pada
Bumi Allah SWT 😇
Otodidak !!!
Lebih banyak

Komentar (3)

Lupi
Lupi @cook_23916195
Aq trmasuk yg sdh 4x bikin bolgul dan masih gagal....masih sgt pnsaran,bbrp resep lain2 sdh dicoba,pasti nglupas kulitnya....makasih supportx kak...aq hrs bisaaaa....smgttt

Resep Serupa