کیک گیلاس

Sweets_azam
Sweets_azam @azam59cooking
iran_hormozhan_minab

دوباره تابستون شد و فصل میوه های رنگارنگ این کیک رو میتونید هم با آلبالو و هم گیلاس بپزیید

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1و 1/2 پیمانه آرد
  2. 1 پیمانهسرخالی شکر
  3. 4 عددسفیده تخم مرغ
  4. 4 عددزرده تخم مرغ
  5. 1/2 پیمانهروغن
  6. 3/4 پیمانهماست
  7. 1 پیمانهآلبالو
  8. 1/4 ق چوانیل
  9. 1/5 قاشق مرباخوریبیکینگ پودر

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و 3 بار الک کنید.
    فر رو روی 180 درجه روشن و گرم کنید.
    قالبتون رو چرب و آرد پاشی کنید یا کاغذ روغنی بندازید.
    آلبالوها رو به 1 قاشق آرد آغشته کرده و کنار بذارید.
    همه مواد باید همدمای محیط باشن پس حداقل از 1 ساعت قبل اونا رو از یخچال خارج کنید.
    زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید
    سفیده رو انقد بزنید تا سفید بشه و حجمش زیاد بشه و دیگه از ظرف برنگرده و بذاریدش تو یخچال

  2. 2

    زرده ها و شکر و وانیل رو با همزن حدود 5 دقیقه بزنید تا کرم و کشدار بشه
    ماست رو هم اضافه و مخلوط کنید
    روغن رو هم اضافه و مخلوط کنید.
    حالا سفیده رو اضافه و با لیستک به صورت دورانی مخلوط کنید
    در انتها مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو کم کم اضافه و با لیستک به صورت دورانی مخلوط کنید تا مایه یکدست بشه

  3. 3

    یک مقدار از مایه کیک را در قالب بریزید
    حالا آلبالوها رو به بقیه مایه کیک اضافه کنید و آرام مخلوط کنید و این مایه رو روی بقیه مایه کیک در قالب بریزید
    قالب رو به مدت 45 تا 60 دقیقه در فر قرار بدید
    از دقیقه 45 با خلال دندون چک کنید که نسوزه هر موقع تمیز در اومد کیک حاضره
    کیک رو از فر خارج کرده و 10 دقیقه بعد از قالب خارج کرده و روی توری گذاشته تا خنک بشه
    این کیک هم گرمش و هم سردش خیلییییییییییییییی خوشمزه اس

    در پخت این کیک اصلا شک نکنید واقعا عالی هست

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (18)

Gulgul Ali🌺Gulan
Gulgul Ali🌺Gulan @Gulan
ماشاالله تبارك الله خيلي قةشةنكة

توسط

Sweets_azam
Sweets_azam @azam59cooking
در
iran_hormozhan_minab
cooking &baking bread&sweet
بیشتر

دستورهای مشابه