الخطوة الأولى نأخد نصف كأس سنيدة (سكر خشن) نضعه فوق النار حتى يصبح كراميل ونضيف له اللوز المحمر من قبل ونضعه فوق ورق الطبخ حتى يبرد ونطحنه في الطحانة الكهربائية أو نقوم بتكسيره جيداً

ثم نخفق الكريم فريش البارد حتى يصبح كا الثلج ونضيف له علبة نستله ثم نقسم الخليط إلى أربع أقسام ونضيف الى كل قسم نكهة

القسم 1 نضيف له فلان القهوة وقليل من نكهة القهوة ودانون الكابتشينو والقسم 2 نضيف له دانيت كراميل وفلان كراميل والقسم 3 نضيف له دانيت الشوكولاته وفلان الشوكولاته وبودرة الكاكاو وحبيبات الشوكولاته والقسم 4 نضيف له نصف كمية اللوز المهروس أو المطحون وفلان فانيلا ودانون فانيلا وكيس فانيلا ثم نضع كل قسم في المول قسم فوق قسم وفي التزيين نزين باللوز المتبقي والشوكولاته.