Mie goreng ala abang2

Bu Bei
Bu Bei @BuBei22
Salatiga

Kalau mau lebih nikmat lagi bisa ditambah ayam suwir/bakso/sossis/seafood :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Mie (telor) kering (Sy pakai eko mie) 1 bungkus isi 2 pcs mie
  2. 1 butirtelor ayam
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 batangseledri
  5. Secukupnyasayuran (bisa sawi/kubis)
  6. Bawang goreng untuk taburan
  7. Kecap manis
  8. saos pedas
  9. 1 sdtgula pasir
  10. secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu ayam bubuk (sy pakai royco)
  12. 5cabe rawit merah (di iris2 untuk mempercantik)
  13. Bumbu halus:
  14. 3 Siungbawang putih
  15. 1 butirkemiri
  16. 8Cabe rawit pedas
  17. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie di air mendidih sambil di aduk2 sampai matang, angkat tiriskan taruh wadah dan kasih minyak goreng 1 sdt aduk rata (supaya mie tidak cepat keras dan lengket), Kasih kecap dan aduk rata (lebih mudah rata jika menuang kecap saat mie belum di masak di wajan)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan garam, gula, kaldu bubuk, cabe iris, sayuran

  3. 3

    Masukkan telor dan orak arik

  4. 4

    Masukkan mie, aduk rata

  5. 5

    Masukkan pelengkapnya (saos, kecap lagi sedikit jika perlu) aduk rata sampai semua bumbu meresap

  6. 6

    Mie siap di hidangkan dengan ditaburin bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Bei
Bu Bei @BuBei22
pada
Salatiga
Meski sederhana masakan rumahan sangat istimewa ^^
Lebih banyak

Resep Serupa