Bahan-bahan

  1. Lapisan Bening + Marie :
  2. 1 bungkusagar agar plain/tanpa warna
  3. 7 sdmgula pasir
  4. 650 mlair putih
  5. Secukupnyabiskuit regal
  6. Bahan A : aduk jadi satu hingga rata
  7. 5 butirkuning telur
  8. 100 grsalted butter (cairkan/lelehkan)
  9. 1 sdtpasta vanilla
  10. 1/2 kaleng susukental manis
  11. Bahan B :
  12. 1 bungkusagar agar plain
  13. 6 sdmgula pasir
  14. 500 mlair putih
  15. Lapisan Coklat :
  16. 1 bungkusagar agar coklat
  17. 9 sdmgula pasir
  18. 3 sdmcoklat bubuk (me : coklat bubuk hitam)
  19. 650 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Tata biskuit marie regal di dasar loyang, masak bahan lapisan bening hingga mendidih. Kemudian siram Perlahan-lahan dengan lapisan bening...

  2. 2

    Lakukan hingga puding habis...

  3. 3

    Untuk lapisan kedua, aduk semua bahan A jadi satu memakai balon whisk hingga rata, sisihkan... Masak semua dan Didihkan bahan B sampai mendidih, lalu matikan api.

  4. 4

    Ambil separuh bahan A kuning telur, susu kental manis, dan butter leleh yg udh di aduk merata jadi satu tuang kedalam bahan B aduk cepat dan merata dengan balon whisk supaya tidak menggumpal, lalu tuang sisanya bahan A. Sambil masak dengan api kecil sambil terus menerus di aduk aduk hingga mendidih...

  5. 5

    Jika lapisan biskuit Marie sudah mulai berkulit dan cukup kokoh untuk di timpa, tuang perlahan-lahan adonan kuning hingga habis...

  6. 6

    Lapisan coklat : masukan semua bahan kedalam panci, masak hingga mendidih.. Tuang adonan coklat perlahan

  7. 7

    Biarkan hingga set atau mengeras...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lidha
Lidha @Lidha_270189
pada
serpong bsd
Pemula !! Full time Mother || Love baking & cooking, simple but tasty ||Sering Memasak membuat kita banyak ide untuk berkreasi...
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa