Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Kalau nonton drama korea, sering lihat mereka makan tumisan cumi pedas atau dalam bahasa korea namanya Ojingeo- Bokkeum. Kok kayaknya enak yaaa.. Apalagi pak suami hobinya makan yang pedas-pedas.
Pagi ini coba deh masak cumi pedas ala korea. Tentunya dengan berbagai penyesuaian karena didapur nggak ada Gochujang dan Gochugaru (pasta dan bubuk cabai Korea). Rasanya? Pak suami bilang sih enaaaak hihi ❤
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#tumiscumipedas
#cumicumi
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea
Kalau nonton drama korea, sering lihat mereka makan tumisan cumi pedas atau dalam bahasa korea namanya Ojingeo- Bokkeum. Kok kayaknya enak yaaa.. Apalagi pak suami hobinya makan yang pedas-pedas.
Pagi ini coba deh masak cumi pedas ala korea. Tentunya dengan berbagai penyesuaian karena didapur nggak ada Gochujang dan Gochugaru (pasta dan bubuk cabai Korea). Rasanya? Pak suami bilang sih enaaaak hihi ❤
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#tumiscumipedas
#cumicumi
Cara Membuat
- 1
Aku disini pakai sotong/balakutak, bersihkan isi perut dan tulang pipihnya, iris2 sesuai selera
- 2
Siapkan bumbu marinasi, masukkan cabe bubuk, kecap asin, kecap manis
- 3
Tambahkan saus tiram dan minyak wijen, aduk rata, diamkan sejenak agar bumbu meresap
- 4
Cincang bawang putih, geprek jahe, iris-iris bawang bombay, cabe, wortel, tomat, dan daun bawang
- 5
Tumis bawang putih, jahe, bombay hingga harum, tambahkan cabe, tumis.
- 6
Masukkan wortel dan timun iris, aduk-aduk lagi hingga wortel agak layu
- 7
Masukkan sotong yang sudah dimarinasi
- 8
Tambahkan garam, lada, totole, gula dan sedikit air
- 9
Masukkan larutan maizena, aduk2 hingga mengental, koreksi rasa
- 10
Jangan terlalu lama ya masaknya agar sotong tidak alot kayak sendal jepit. Selamat mencoba!
Resep Serupa
-
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea
Tema kali ini adl aneka olahan laut.. di rumah ada cumi, jd cari resep cumi eh kok lihat resep ala² korea. Kayaknya enak banget, jd pengen buat.. ini sy pakai resepnya mba alfikadinar#FinalJagoRecook_Yog Ratna Puspita -
Tumis Sotong Pedas Tumis Sotong Pedas
Kesukaan aku pokoknya 😋 boleh diganti sama cumi ya,,,cuma aku lebih seneng sotong, kalo cumi masuknya kelamaan, tekstur nya jadi alot, kalo sotong gak. Selain harga nya yg lebih murah dari cumi, daging sotong lebih tebal dan lebih kerasa aja kalo digigit 🤭#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GA3#sotong#olahanseafood Mama.Anna30 -
-
Tumis cumi sotong pedas manis gurih Tumis cumi sotong pedas manis gurih
Salah satu makanan kesukaan saya (cumi sotong) apalagi dibuat pedas manis.. Kalo udh coba pasti bakalan ketagihan hehe.. HILMA RAISA -
Tumis Sotong Pedas Manis Tumis Sotong Pedas Manis
Pulang ngantor suami request tumis sotong buat makan malam, untung ada pasar sore langsung deh kita cuss ke pasar buat beli sotong nya. Aan Purnawati -
Tumis Sosis Paprika ala Korea Tumis Sosis Paprika ala Korea
Ya ini memang bukan makanan Korea, tapi beberapa tahun terakhir makanan ini mulai muncul dan ternyata banyak disukain sama anak kecil :) Biasanya orang tua suka bawain makanan ini sebagai bekal sekolah / kerja karena memang masaknya cepet, nggak ribet, dan bikin anak-anak mau makan sayuran.Di resep ini, aku pakai sosis vienna (yang kecil pendek2). Tapi kalian bisa pakai sosis jenis apapun, dan bisa dipotong sesuai selera.Tips :Untuk paprika, gunakan yang warna merah dan kuning untuk rasa yang lebih manis. Kalau misalkan tidak ada paprika, bisa diganti sayuran manis lainnya seperti bawang bombay & wortel. Irene -
Tumis Daging ala Korea Tumis Daging ala Korea
Awalnya tertarik memasak ini karena melihat film Korea dan cari2 resep di Youtube akhirnya dapat yang sesuai. Dan pas dicoba enaaak banget bahannya gampang didapat juga di Indo. Gochujang ada di supermarket dan Online marketplace. Yuuk cobain. Agnes Tika Novitasari -
Tumis Sotong Asin Pedas Tumis Sotong Asin Pedas
Ceritanya dapat oleh2 dari mama pulang dr Sorong, hmm karena bosan kalau hanya di goreng biasa saja akhirnya saya masak pedas, mari kita coba. 😄😄 Nyah Pincuk -
-
Tumis Sosis Paprika ala Korea Tumis Sosis Paprika ala Korea
hallo.. assalamu'alaikum..alhamdulillah.. memasuki pekan ke-22 #GoldenApron3Lihat status temen2 di indonesia lagi pada Long weekend yaa..wah senengnya..tp inget.. tetap jaga kesehatan diri dan lingkunganpatuhi protokol kesehatan yg ada yaa.. demi kesehatan, kenyamanan dan keselamatan bersamaselamat liburan..kali ini saya mau share resep simple yg cocok banget buat lauk bekal, anak2 pasti suka karna ada sosis nya, masak nya jg gampiil pisan..resep dari mba @irene dengan sediiit modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan dan seleracatatan :*di sini saya menggunakan "Cocktail Sausage" bisa di ganti dengan Sosis biasa di potong jadi 3bagian*paprika nya bisa di ganti wortel yaa..kalau pake wortel, bisa di masukkan bersama sosis karena wortel butuh waktu lebih lama untuk matang.selamat mencoba.. semoga menginspirasi..Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5341106-tumis-sosis-paprika-ala-korea?invite_token=ysqRhnkMTc1h3YTQYtvpoRcf&shared_at=1604141568#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#dapurnongindy_koreanfood indy hindiyah -
Tumis Tahu Ala Korea Tumis Tahu Ala Korea
Salam sehat selalu teman²...Hari ini saya masak olahan tahu, untuk setoran posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta dengan tema kreasi olahan tahu. Cari² inspirasi mau dimasak apa ni tahu... Trus keingetan pernah nonton youtube masakan korea. Jadi gak ada salahnya dicoba buat, namun dg sedikit modifikasi krn disesuaikan dg bahan baku yg ada didapur. Diresep asli menggunakan paprika merah, kuning & hijau, dan jamur shitake. Karena gak punya paprika, saya pakai cabe hijau & merah, dan wortel. Untuk sirup jagung saya ganti dg madu, saya juga menambahkan saos tiram.Source : youtube delicious day#CukupTahuAja#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#DiRumahAja#MasakItuSaya Noni Sukmawati -
Sotong a.k.a. Cumi tumis pedas Sotong a.k.a. Cumi tumis pedas
Hari ini mamak pengen makan yang pedes-pedes. Di freezer ada sotong , langsung kebayang sotong tumis ala warung kaki5 yang ada di TanjungPinang. Dengan bumbu yang dicincang jadinya endes. Sebenarnya mamak lebih suka tumisan itu bumbunya yg hanya diiris aja, rasanya lebih pas dan gampang potong2 cemplung, tapi apalah daya penghuni rumah yg lainnya paling ga suka karena saat makan repot misahin potongan cabe dan bawangnya, padahal kan enak kalo potongan cabe bawang juga dilahap. Nah, biar aman kita cincang aja. Siip beres galau dan dilema mamak. Anak wedok makan lahap tanpa harus ada yg dipisah2in. Cuss eksekusi... happy cooking 😘 #PejuangGoldenApron2 #OlahanCumi #Sotong #MenuHarian #MasakanRumahan #Seafood #MasakanNusantara elvi sofiyani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar