Bolu kukus mekar

Paramita Dwi
Paramita Dwi @cook_16347703
Sleman, DI Yogyakarta

Saya pakai resep bolu kukus dari IG Ling's Pastry, puas banget, dari pertama kali baking sampai sekarang belum pernah gagal pakai resep ini 😍

Bolu kukus mekar

Saya pakai resep bolu kukus dari IG Ling's Pastry, puas banget, dari pertama kali baking sampai sekarang belum pernah gagal pakai resep ini 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 180 grgula pasir
  3. 100 mlair soda (saya pakai sprite)
  4. 200 grterigu pro rendah (saya pakai kunci biru)
  5. 1 sdtvanili powder
  6. 1 sdtSP
  7. Pewarna:
  8. Merah (pasta strawberry)
  9. Hijau (pasta pandan)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panci untuk mengukus

  2. 2

    Ayak terigu dan vanili powder, sisihkan

  3. 3

    Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi selama 2 menit. Setelah 2 menit turunkan kecepatan mixer ke yg paling rendah, masukkan terigu dan sprite secara bergantian, mixer selama 3 menit.

  4. 4

    Setelah 3 menit, masukkan SP, mixer lagi dgn kecepatan sedang cenderung rendah selama 10 menit. Jadi total durasi mixer adonan adalah 15 menit

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag (plastik segitiga). Tuang adonan secara bergantian ke cetakan bolu kukus yg sudah dialasi paper cup

  6. 6

    Kukus selama 10 menit, untuk cetakan ukuran sedang

  7. 7

    Tips: sebelum memasukan adonan ke dalam panci, pastikan panci kukusan sudah beruap banyak. Bungkus tutup panci dgn serbet bersih. Gunakan bahan2 baku yg fresh untuk hasil yg maksimal

  8. 8

    Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Paramita Dwi
Paramita Dwi @cook_16347703
pada
Sleman, DI Yogyakarta
suka makan dan belajar masak dengan bahan dan alat seadanya di dapur
Lebih banyak

Komentar (2)

Paramita Dwi
Paramita Dwi @cook_16347703
Kuat sekitar 3 hari mbak, setelah matang dan dingin langsung dimasukkin ke wadah yg bisa ditutup rapat

Resep Serupa