Oseng Cumi Hitam Balakutak

Aprilia Prasmudika Sighita
Aprilia Prasmudika Sighita @liasighita
Yogyakarta

Lauk bikin boros nasi 🍚

Oseng Cumi Hitam Balakutak

42 orang berencana membuat resep ini

Lauk bikin boros nasi 🍚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgBaby cumi/sotong
  2. Bumbu Halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. Bumbu Aromatic
  6. Daun salam
  7. Daun jeruk
  8. Sereh
  9. Jahe
  10. Lengkuas
  11. Seasoning
  12. Garam
  13. Kaldu jamur totole
  14. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga matang

  2. 2

    Masukkan bumbu aromatic (sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk)

  3. 3

    Masukkan cumi-cumi yang sudah dibersihkan

  4. 4

    Tumis sebentar

  5. 5

    Masukkan garam, kaldu jamur, dan tambah sedikit gula (optional)

  6. 6

    Aduk hingga merata, lalu tutup pan/wajan hingga cumi mengeluarkan warna hitam sekitar 4-5 menit

  7. 7

    Masukkan cabe rawit tanpa dipotong, aduk dan masak lagi hingga tinta hitam mengental

  8. 8

    Korekai rasa sesuai kepercayaan masing-masing dan siap disajikan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aprilia Prasmudika Sighita
pada
Yogyakarta
Catatan resep agar tidak lupa. Masih belajar dan terus belajar. Semoga dapat bermanfaat 💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa