Salmon steak with creamy mushroom sauce - MPASI 8 bulan

Pediatric Cardiologist's Kitchen
Pediatric Cardiologist's Kitchen @Raphael290819
Pekanbaru, Riau

Dibutuhkan waktu lebih lama karena harus menghaluskan bahan- bahan sesuai dengan konsistensi MPASI 8 bulan. Saran dibaca sampai habis resep ini sehingga bisa mengatur tahapan mana yang bisa jalan sekaligus. Hasilnya..memuaskan..cocok dengan selera bayi 8 bulan. Jadi makin semangat mamanya masak 😍

Salmon steak with creamy mushroom sauce - MPASI 8 bulan

Dibutuhkan waktu lebih lama karena harus menghaluskan bahan- bahan sesuai dengan konsistensi MPASI 8 bulan. Saran dibaca sampai habis resep ini sehingga bisa mengatur tahapan mana yang bisa jalan sekaligus. Hasilnya..memuaskan..cocok dengan selera bayi 8 bulan. Jadi makin semangat mamanya masak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi @ 90 ml
  1. Salmon steak
  2. 50 gramsalmon
  3. perasan lemon
  4. 1 sdtkecap asin
  5. 1 sdtsaus tiram
  6. 1 sdtkecap manis Bango light
  7. 2 sdtolive oil
  8. sedikitbawang bombay cincang
  9. 1/4 sdtbawang putih bubuk
  10. Mashed Potato
  11. 1 bhkentang ukuran sedang
  12. 60 mlsusu greenfield full cream
  13. 1/2 kotak kecilunsalted butter Anchor
  14. 1/3cream cheese kiri/laughing cow
  15. 1/2 sdmprochiz quick melt parut
  16. Creamy mushroom sauce
  17. 3 bhjamur champignon yg sudah direbus dan iris tipis
  18. secukupnyabawang putih cincang/ bawang putih bubuk
  19. secukupnyabawang bombay iris
  20. 1/2 kotak kecilunsalted butter Anchor
  21. 60 mlsusu greenfield full cream
  22. 1/3cream cheese laughing cow
  23. 1 sdtprochiz quick melt parut
  24. 1 sdttepung terigu
  25. sedikitgaram
  26. Pelengkap
  27. 3 kuntumbrokoli rebus cincang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri salmon dengan perasaan jeruk lemon dan diamkan selama 10 menit kemudian bilas dengan air matang.

  2. 2

    Parut salmon dan kemudian saring untuk mendapatkan konsistensi lebih halus.

  3. 3

    Campurkan salmon dengan semua bahan salmon steak dan diamkan di dalam kulkas selama 15 menit.

  4. 4

    Panggang salmon yang sudah dibumbui dengan api kecil hingga matang diatas teflon. Jangan terlalu kering karena akan keras.

  5. 5

    Mashed Potato. Potong potong kentang kemudian kukus hingga lunak selama 15-20 menit.

  6. 6

    Haluskan dengan blender kentang yang sudah dikukus bersama dengan semua bahan mashed potato. Cicipi rasanya, silakan ditambahkan extra keju atau susu sesuai selera dan konsistensi yang diinginkan.

  7. 7

    Creamy mushroom sauce. Tumis bawang bombay dan bawang putih.Masukkan jamur.Tumis hingga warna kecoklatan.Masukkan bahan-bahan lainnya. Masak hingga tepung, cream cheese dan keju parut parut. Sesuaikan konsistensi yg diinginkan dengan menambah atau mengurangi takaran susu full creamnya.

  8. 8

    Tata mashed potato dan salmon steak di piring atau mangkuk bayi kemudian siram dengan creamy mushroom sauce dan taburi dengan brokoli.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pediatric Cardiologist's Kitchen
pada
Pekanbaru, Riau
Dokter jantung anak yang selalu semangat menyiapkan makanan untuk bayi dan keluarga.
Lebih banyak

Komentar (2)

Karina Kartawidjaja
Karina Kartawidjaja @cook_16491947
Thank u resepnya yummy. Mau tanya mom, km sengaja sajikan terpisah antara kentang, ikan, saus ya? Pas suapin juga kah?

Resep Serupa