تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوسمك من نوع السردين
  2. 5 فصوصثوم مبشور او مرحي
  3. 1 حبةطماطم
  4. ربطةبقدونس (معدنوس) خاص بالسمك
  5. 4 حباتبطاطا متوسطة الحجم
  6. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  7. ملعقة صغيرةبابريكا حارة
  8. رشة خفيفةزعفران

الخطوات

  1. 1

    نأخذ سمك السردين نقيه بالملح والخل التعقيم ضروري 😁.. ننزعله الشوكة من وسط ونتبله بالثوم المرحي وملح فلفل بابريكا حارة ومعدنوس (بقدونس) ناعم وشوية تاع شوية زعفران لاخد لون.. وندرسه او نطحنه بفرشاة انا نستعمل يديا فقط

  2. 2

    في طنحرة. انا نفضل طنجرة الفخار لكن هنا استعملت طنجرة عادية.. نضع زيت وطماطم مرابية (مبشورة) نزيد بطاطا مقطعة مقطع صغيرة نقلّيها او نشحرها مع ثوم معدنوس (بقدونس) ملح و بهارات مذكورة. نمرق بقليل ماء. ونخليها تغلي الغلية الاولى نبدأ نكور عجيجات السردين و نزيدها على المرق. مرة على مرة نتفقّد كمية المرق...🍜🍜🍜🍜

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
Cook Today
Snms Snms
Snms Snms @cook_19156574
نُشرت في
الجزائر
الطبخ فن. و الفن حب.. فإن احببتَ شيأً أتقنته ❤
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة