Risoles  frozen isi kentang wortel

Ririy Indriani
Ririy Indriani @cook_9152246

Risoles makanan kesukaan dari kecil. Suka kalap dan ga inget orang lain kalo lagi makan ini. Ibu biasa buat ini dari dulu. Dari smp udah bantuin juga bikin ini, tapi hanya bagian kulitnya aja. Semasa kuliah merantau sangat jauh, untuk nambah nambah duit pulsa akhirnya jualan risoles. Alasan jual risoles? Lagi2 karena emang suka, dan mikir kalo galaku bisa dimakan sendiri hihi. Jadi, emang udah cinta mati sama risoles💖
#Cabeku #PakKetipakTepung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25++
  1. 250 grterigu
  2. 1 butirtelur
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 2 bhwortel
  5. 1 bhkentang
  6. sesuai seleraPenyedap, garam, merica
  7. 500 mlAir kurleb
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, air, dan minyak. Aduk hingga rata dan tidak menggerindil. Sesudah halus, tambahkan telur yang telah dikocok. Aduk lagi dan tambahkan garam dan penyedap. Wajib! Diamkan minimal 20menit agar semua adonan jadi satu dan saling ngikat

  2. 2

    Potong kecil wortel dan kentang. Tumis duo bawang lalu masukan wortel dan kentang, tambahkan sedikit air. Beri bumbu, untuk yg suka isian agak pedas bisa tambahkan lada bubuk atau irisan cabai. MASAK SAMPAI TANAK AGAR TIDAK MUDAH BASI

  3. 3

    Ambil 1 centong adonan tepung. Dadar kulit risol dengan teflon yg telah diolesi sedikit minyak bisa pakai kuas atau tisu yg diberi sedikit minyak. Masak dengan api kecil sampai kulit kering dan agak mengelupas

  4. 4

    Taruh kulit diwadah yg datar, taruh isiannya diatas kulit. Lipat sisi kanan kiri lalu bawah nya agar lipatan terkunci, kemudian gulung dan rekatkan dengan kocongan puti telur atau terigu yg dicairkan.

  5. 5

    Lapisi risoles dengan cairan terigu/putih telur lalu balurkan dengan tepung panir

  6. 6

    Risoles ini kalau di chiller bisa tahan sampai 1 minggu, kalau di freezer dan wadah kedap udara mungkin bisa 1bulan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Ririy Indriani
Ririy Indriani @cook_9152246
pada
👩🏻‍⚕️½ Ahli gizi👩🏻‍🍳½ Hobi masak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya