Masukan mie yg sudah diremukan, tambahkan totole (jangan terlalu asin/gurih krn nanti di tambah keju) dan lada rebus hingga matang

Pindahkan rebusan beserta airnya pada baskom masukan terigu aduk hingga rata

Tambahkan keju, aduk hingga rata (cicipi, kl kurang rasa bs tambah sedikit lg totolenya), bentuk adonannya kental tp tidak terlalu padat/cair

Siapkan wadah, olesi minyak goreng kemudian masukan adonan td ke wadah tersebut dan padatkan kemudian tunggu dingin

Siapkan telur yg sudah di kocok dilepas, masukan potongan adonan ke telur kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan