Brokoli Goreng Tepung Kriuk

Priskila Harum
Priskila Harum @cook_23772241
Klaten

Kalo ada yg kurang suka dgn masakan brokoli, bisa dicoba brokoli goreng ini. Untuk penggunaan tepung, disesuaikan saja dgn banyaknya brokoli ya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Brokoli
  2. 10 sdmTerigu
  3. 1 sdmTapioka
  4. secukupnyaBawang putih bubuk
  5. 1-2 butirTelur
  6. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci brokoli scr utuh (jgn dipotong2 dulu).

  2. 2

    Rebus air + garam (tdk sampai mendidih tdk apa2 skitar 90°C), lalu matikan api. Masukkan brokoli yg utuh td ke dlm air panas tsb bbrp detik saja sampai semua terendam air. Lalu tiriskan. Cara tsb unt menjaga kandungan gizi brokoli dan agar warnanya tdk kusam/layu.

  3. 3

    Potong2 brokoli sesuai selera.

  4. 4

    Siapkan kocokan telur. Dan di tempat terpisah, campur semua bahan kering.

  5. 5

    Masukkan brokoli ke campuran bahan kering, kemudian ke dlm kocokan telur, lalu kembali ke tepung kering lagi. Kemudian goreng sampai kuning keemasan.

  6. 6

    Unt adonan tepung, jika tdk ada tapioka ataupun maizena, bisa hanya dgn tepung terigu. Sy pernah coba juga enak. Dan lbh empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Priskila Harum
Priskila Harum @cook_23772241
pada
Klaten

Resep Serupa