Cuci tahu putih, lalu peras agar kandungan air dalam tahu sedikit berkurang

Haluskan semua bumbu (duo bawang, cabe rawit, cabe merah), bisa pakek ulekan bisa juga diblender ya

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum

Masukkan gula, garam, penyedap rasa secukupnya, dan jangan lupa koreksi rasa

Masukkan sosis dan bawang pre, tumis bentar lalu masukkan tahu yang sudah diperas tadi. Orak arik tahunya hingga kadar air di tahu berkurang dan teksturnya sdh tidak lembek

Terakhir siapkan piring saji