دلمه بادمجان رژیمی(بدون روغن)

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

حال خوب می‌خواهی؟
یاد بگیر روی پای خودت بایستی ، به خودت تکیه کنی ، همه کاره‌ی دنیای خودت باشی و
از هیچکس توقعی نداشته باشی !
توقع داشتن از آدم‌ها جز اینکه باعث رنجش و مانع خودباوری‌ات باشد نتیجه‌ی دیگری ندارد !
سعی کن فقط روی خودت حساب کنی ...

#سرآشپز_طلایی

#دلمه_بادمجان
#دلمه
#بادمجان
#غذای_رژیمی
#بدون_روغن
#رژیمی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۲
  1. بادمجان 2عدد(تپل مخصوص دلمه)
  2. 100 گرمگوشت چرخ کرده کم چربی
  3. آب نصف پ
  4. 1 عددپیاز
  5. 4 حبهسیر
  6. 1/3 پلپه
  7. 1/3 پبرنج
  8. 2 ق غسبزیجات معطر
  9. نمک زردچوبه کاری فلفل سیاه و قرمز کمی
  10. 2 عددگوجه
  11. مواد لازم سس دلمه
  12. 1 ق غرب گوجه
  13. 2 لیوانآب
  14. زردچوبه فلفل کمی

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    پیاز و سیر را ریز خورد کردم و همراه گوشت چرخ کرده و آب (بدون روغن) با شعله ی خیلی کم تفت دادم. سر بادمجان ها را جدا کردم و حدود ۳۰ دقیقه بادمجان ها را با در مخلوط آب و نمک خیساندم تا تلخی بادمجان گرفته شود.بعد با قاشق و چاقو داخل بادمجان ها را خالی کردم.لپه را پختم. برنج را نیم پز کردم.بعد از اینکه گوشت کاملا تفت خورد ادویه ها را افزوده و ۲عددگوجه را رنده ی ریز زدم و به گوشت افزودم تا آب گوجه کشیده شد.

  2. 2

    بعد سبزی های معطر را افزودم و بعد لپه و برنج و مخلوط کردم.سپس داخل بادمجان ها را از این‌مواد به صورت فشرده پر کردم و در یک قابلمه ی کوچک قرار دادم. رب گوجه و آب و ادویه ها را مخلوط کردم و کمی روی مواد داخل بادمجان را یی زدم و بقیه ی سس را کنار بادمجان ها در قابلمه ریختم و اجازه دادم تا دلمه پخته و آماده شود.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر