#金廚獎 天氣熱 ，不想炸排骨，改用電鍋燉熟，再料理

糖醋排骨好吃好看又下飯。做法簡單，排骨軟嫩多汁，多了蔬菜，少了油炸更健康。訣竅提示http://icook.tw/users/100003221346111LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog利用電鍋將排骨處理好，可以省去烹煮的時間，即使牙口不好的人，可以煮久一點，就可以"骨肉分離"。 

排骨煎炸至酥軟, 用酸酸甜甜的糖醋醬快速燒炒, 讓醬汁裹上每一塊排骨, 如此可讓食材更鮮甜美味∼

老公喜歡吃酸酸甜甜的料理，家裡冰箱一定都會有番茄醬，當你不知道要煮什麼菜時，只要準備好市場買回來的炸排骨及一些簡單配菜，就可以變出一道美味的糖醋排骨囉!!!訣竅提示1. 因為個人不愛在家炸東西，但糖醋排骨若用一般的排骨肉去做，口感上面會差很多。我建議大家可以去市場買現成的排骨酥即可，回家只需要做拌炒的動作，又不必弄得整個廚房都是油煙味，省事又簡單!!!食後感想酸酸甜甜，非常下飯!!!

排骨用氣炸的比較不油膩😋

這是一道不放糖的糖醋排骨，也不需油炸，而且醬汁超簡單，非常適合過年、宴客的美味料理喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

酸甜酸甜的糖醋排骨是下飯的好配菜喔,往往讓人會多吃一碗飯.

酸甜好滋味 鳳梨產季可做果香糖醋排骨

小時候很愛媽媽炒的糖醋排骨，帶便當的時候超級下飯，不過隨著漸漸不需要帶便當，這道菜就消失在寶妮媽的餐桌上了！長大後在外面偶爾會吃到糖醋排骨，但都是裹粉下去炸，然後調味是用蕃茄醬的那種，雖然大多數人心目中的糖醋排骨好像就是長這樣，但跟寶妮心目中的糖醋排骨不一樣啊！最近做菜突然又想起了這道糖醋排骨，好吧！媽媽不做那就我自己做吧！寶妮豬原始食譜：http://imbonnie.com/2016/sweet-and-sour-pork-ribs/訣竅提示青椒跟甜椒紅、黃、綠都可以，也可以三種都下，因為黃的顏色會跟鳳梨混在一起，所以我用青椒。(完全是配色考量)寶妮媽以前是用鳳梨罐頭取代鳳梨，不過現在我們都會儘量減少加工品，所以直接用新鮮鳳梨。(如果用鳳梨罐頭的話，可以用罐頭裡面的糖水取代部份的糖及水)食後感想糖醋排骨酸酸甜甜的極下飯，濃稠的醬汁拌飯也很好吃喔！寶妮豬原始食譜：http://imbonnie.com/2016/sweet-and-sour-pork-ribs/

#Cookpad食譜書每到過年好像家家戶戶都會炸排骨酥來吃，我都會多炸一些來做這道料理，酸酸甜甜好下飯，而且有紅黃椒的搭配用來宴客看起來也喜氣

酸甜的糖醋排骨是家常的美味料理哦! 炸的酥酥的排骨遇到酸甜的醬汁，相當好下飯的一道家常菜

阿嬷炸好排骨肉，媽媽接著完成糖醋排骨，愛心滿滿！#好料日記