Chocolate Chip Cookies
Akhir-akhir ini pengen banget nyobain cookies Levain Bakery NYC tapi karena gak mungkin ke sana jadi coba bikin sendiri dengan ukuran yang sama juga. I guarantee you’ll get the crisp on the outside, gooey on the inside and also crunchy almond and chocolatey in every bite by trying this recipe. Enjoy!
Chocolate Chip Cookies
-
Rany Chelop“Endol banget,, dan anak2 suka sekali👍👍 makasih resepnya berguna banget untuk saat2 sekarang yg selalu di rumah🤗” -
Maria K.“Makasih resepnya. Enak, ga trlalu manis :)” -
fransiska sonya“Endesss👍👍 thx resepnya” -
Account Spotify“Coba bikin karena waktu terbatas jadi ditaruh di freezer selama 1 jam, setelah itu didiemin di suhu ruang sekitar 15 menit baru dipanggang jadinya crunchy banget” -
Heny“Ini resep paling pas. Adonan diinapkan di chiller 48 jam. Purefect!!!” -
Novi Ta“Bentuknya ga meyakinkan gini tp rasanya yummm!! Anakku approved! Thanks resepnya siss❤️”
Akhir-akhir ini pengen banget nyobain cookies Levain Bakery NYC tapi karena gak mungkin ke sana jadi coba bikin sendiri dengan ukuran yang sama juga. I guarantee you’ll get the crisp on the outside, gooey on the inside and also crunchy almond and chocolatey in every bite by trying this recipe. Enjoy!
Cara Membuat
- 1
Campurkan/creaming butter dengan light brown sugar dan gula pasir sampai menyatu. Pastikan gunakan butter yang dingin.
- 2
Tambahkan vanilla essence/vanilla extract. Aduk kembali.
- 3
Masukkan campuran kedua tepung terigu, maizena, baking powder, baking soda dan garam yang telah diayak terlebih dahulu ke dalam adonan sampai membentuk konsistensi seperti ini.
- 4
Tambahkan telur. Telur pertama -> aduk, telur kedua -> aduk. Sampai membentuk konsistensi seperti cookie dough tapi jangan overmixed.
- 5
Masukkan roasted almond cincang dan chocolate chips lalu aduk rata sampai tercampur semua ke dalam setiap adonan. Kenapa saya pakai kadar chocolate chips yang berbeda? Supaya rasa dark chocolate-nya tidak overpowering dan balance dengan milk chocolate-nya. Cookie dought sudah jadi.
- 6
Bentuk bulat tapi jangan terlalu bulat supaya ketika dipanggang menghasilkan permukaan yang tidak terlalu rata. Disini saya bentuk hampir sebesar ukuran telapak tangan.
- 7
Masukkan cookie dough ke dalam kulkas selama minimal 90 menit (lebih baik semalaman). Kenapa harus dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu? Supaya seluruh cookies start pada suhu yang sama (sama-sama dingin) sehingga saat dipanggang matangnya bersamaan. Sambil menunggu waktu, preheat oven 200C.
- 8
Saat akan di panggang, turunkan suhu oven menjadi 175C dan beri jarak antar cookies karena nanti akan mengembang. Panggang selama 15-17 menit dengan api atas bawah.
- 9
Saat sudah matang, jangan buru-buru diangkat dari baking tray. Diamkan 15-20 menit sampai hangat supaya tidak hancur.
- 10
Cookies siap disantap. Crispy on the outside, gooey on the inside, crunchy almond and chocolate on every bite. Best serve while it’s warm + dicelup ke susu putih!✨ Enjoy!
Resep Serupa
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Resep ini saya ikutin dari YouTube channel-nya pastry chef Anna Olson dengan modifikasi sedikit ya. This is my first time trying her recipe dan hasilnya lumayan bikin senyum-senyum. Selamat mencoba juga... :)
-
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Paling seneng nonton AFC acara masak memasak. Salah satunya acaranya Anna Olson. Kue2 nya bikin ngiler 😋Kali ini coba praktekin resep yg simple banget. Pas ada yg request minta bikinin choco chips cookies.Source: Anna Olson
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Buanyaaaak sekali resep chocochip cookies yg pengen saya coba. Ini baru sekian dari puluhan 😂Classic chocochip cookies ini banyak diminati ya. Biasa disajikan hangat, dengan tekstur yg soft dan agak chewy di dalamnya. Paling enak disantap bersama susu 😋Untuk rasa, kuncinya ada di :1. Butter (pakai yg tipe suhu chiller)2. Brown sugar (tebu, bukan palm sugar)3. Cokelat couvertureKetiga bahan di atas JANGAN DIGANTI ya..Nah kunci utama utk teksturnya ada di :1. Bahan : terutama gula, dan harus dikombinasikan dgn brown sugar karena mengandung molases yg sangat menentukan tekstur cookies.2. Timing : waktu pengovenan harus pas, kalo kelebihan dikit aja cookiesnya jadi garing.Jangan lupa utk mengistirahatkan adonan sebelum dipanggang, karena flavornya akan lebih "keluar". Selamat mencoba!Source : audreysaurus#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Gagal ngetrip ke Utah, gara" kucing sakit.. (ga oke kan ya??!) maklum suamiku sayang banget sm kucingnya n ga mau ninggalin si Coco sama cat sitter.. Tp Aku?? bela"in request libur dr kerjaan seminggu akhirnya drpd tidur"an aja.. bikin chocolate chip cookies deh buat nyenengin hati..
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Buat stock cemilan... Dgn resep yg mudah tanpa ribet. Cookies ini garing di luar soft di dalam 😁
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Bikinnya gampang bgt ini.. gak ribet sama sekali cukup diaduk aja gak pakai mixer 😅 boleh di coba nih mams pas buat cemilan anak2..#chocolatechipchookies#chocolatecookies#cookpadcommunity_depok
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Mencoba untuk baking cookies kali ini karena anak saya suka sekali
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Ngobras Kopijos bareng mbak @dewiratna ngobrolin tentang cookies, khususnya chocochip cookies. Makasih sharing ilmunya, mbak Dewi. Sekarang giliran cobain resep chocochip cookies.Sumber resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24562996#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Maret2025#NgobrasKopijos_DewiRatna
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Doyan banget sama cookies tapi yang biasa dibeliterlalu manis yang ini pas gurih, crunchy diluar, chewy di dalam.. #festivalramadancookpad #dirumahaja
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Nyobain resep dari Eugenie Kitchen, buatnya mudah, prosesnya tidak lama dan bahan-bahannya juga mudah didapat. Rasanya pun enak, it's a simple snacks. Selamat mencoba...
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Chocochip cookies yg dihasilkan agak chewy di bagian tengah dan crispy di bagian pinggir. Dijamin ketagihan krn rasanya manis-manis asam dr brown sugar nya dan agak sedikit asin dr garam/salted butternya.Dan adonan cookiesnya bisa bertahan selama 2 minggu di freezer. Jadi pas pengen makan cookies, tinggal panasin oven dan panggang dadakan, jadi deh chocochip cookiesnya
Thea B
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)