Kue Lapis Tepung Beras

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Still rainbow in my cakes... Kali ini ngga ada yang request, cuma saya aja yang mau bikin kue lapis warna pelangi 😁. Kue buat cemilan di rumah dan Alhamdulillah anak-anak suka. Menurut saya rasa kuenya tidak terlalu manis. Pas untuk yang kurang suka kue manis. Tapi bagi yang suka manis tinggal tambahkan saja takaran gula pasirnya ya. Resep kue ini saya ikutsertakan di #AksiHero_Bekasi yang temanya "bentuk aku sesukamu dan beri aku warna selain hitam dan putih".
Sekalian ikut lagi weekend challenge #CABEKU
#PakketipakTepung

Ok, selamat mencoba...

Source: Kue Lapis Tepung Beras oleh Tya's Kitchen

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
18 potong
  1. 200 grtepung beras
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 150 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 700 mlsantan cair
  6. Secukupnyapewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang, olesi dengan minyak sayur tipis-tipis

  2. 2

    Dalam panci masak santan sampai mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah itu matikan api. Dinginkan santan terlebih dahulu. Mulai panaskan panci kukusan ya. Alasi tutup panci dengan serbet bersih.

  3. 3

    Dalam wadah, campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam. Lalu tuang santan cairnya. Aduk rata menggunakan ballon wisk. Kalau perlu saring adonan supaya tidak ada yang menggumpal

  4. 4

    Bagi adonan menjadi beberapa mangkuk sesuai keinginan. Beri pasta atau pewarna makanan. Saya pakai 5 macam pasta/pewarna makanan untuk 7 warna. Tuang adonan pertama ke dalam loyang lalu masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah panas. Kukus adonan selama 5 menit. Setelah itu tuang adonan warna berikutnya, begitu seterusnya sampai adonan habis. Setelah adonan terakhir masuk, kukus lagi selama 15 menit.

  5. 5

    Setelah matang angkat kue dan dinginkan terlebih dahulu.

  6. 6

    Keluarkan kue dari cetakan lalu potong-potong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Miya Pratama
Miya Pratama @Miya170876
Klu 200 grm itu brp kilo trs 100 grm brp kilo gitu mbk

Ditulis oleh

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.(no id 6680592)
Lebih banyak

Resep Serupa