Kroket kentang isi ayam suwir

28 orang berencana membuat resep ini
Lilik Mardiana
Lilik Mardiana @cook_17732400
Ngantang,kab. Malang

Tetap dg resep andalan punya Ibu Fatmah yg endul surendul rasa dan teksturnya. Kroket kentang gak ribet dan anti gagal,patut di coba buat kudapan di sore hari di cocol dg mayonaise dan saos sambel hot wuih pasti lupa segalanya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

11 biji
  1. 500 grkentang kupas di goreng matang
  2. 15 grbutter atau margarine
  3. 25 grsusu bubuk full cream
  4. 1kuning telur
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 2 sdmtepung kentang / tepung terigu
  8. 1/2 sdtgula halus
  9. 1 butirtelur untuk celupan
  10. Secukupnyatepung panir
  11. Bahan isian :
  12. 250 grayam di rebus lalu di suwir
  13. 2 siungbawang putih haluskan
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. Secukupnyakaldu bubuk kalo suka
  16. 1/2 sdtgula
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang di goreng sampai matang tiriskan lalu haluskan sampe lembut.

  2. 2

    Kentang yg sudah halus taruh di baskom,masukan bahan2 yg lain aduk sampe rata,sisihkan.

  3. 3

    Bahan isian : tumis bawang sampe harum lalu masukkan ayam suwir,lada bubuk,kaldu instan,gula,garam aduk sampe rata dan tes rasa.biarkan sampe agak kering lalu angkat dan siap di buat isian kroket.

  4. 4

    Ambil 50 gr adonan kentang pipihkan lalu isi dg ayam dan bentuk bulat lonjong sampai adonan habis.

  5. 5

    Celupkan kroket pada kocokan telur dan guling2 kan di tepung panir,kalo sudah selesai kroket diam kan dalam kulkas sampe tepung panir benar2 menempel kira2 30 menit.

  6. 6

    Siapkan minyak panas di wajan dg api sedang dan goreng kroket sampai agak kecoklatan angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Kroket siap di hidangkan dg saos pedas,selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lilik Mardiana
Lilik Mardiana @cook_17732400
pada
Ngantang,kab. Malang
Baking itu hoby yang sangat menyenangkan apalagi kalo bisa menjadi sebuah pekerjaan yg menghasilkan. Mencoba resep yg menarik adalah tantangan,td setiap kali resep di coba langsung berhasil walaupun step2 sudah di ikuti.Berbagi resep juga menyenangkan td akan mengurangi rezeki jualan kita
Lebih banyak

Resep Serupa