Chili oil (2)

Chika Soepandi
Chika Soepandi @chk_14081984
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Karena bakulan dimsum, beberapa kali mencoba resep chili oil, akhirnya menemukan ramuan yang pas , yeazek ramuan.. jamu kale 😂, dan taste ini yang saya mauk.. alhamdullilah customer suka dengan tastenya.

#pejuanggoldenapron2
#cookpdcommunity_bandung
#minggu39
#22juni2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhbawang putih
  2. 30 grcabe kering merah keriting
  3. 10 grcabe kering merah besar
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/2merica
  6. 1/2 sdtpenyedap rasa
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdtgaram
  9. 300 grminyak sayur
  10. Bumbu rempah
  11. 2 bhkapolaga
  12. 2 bhbunga lawang
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtlada butir
  15. 1 bhujung batang daun bawang
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1/2 batangkayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Chopper cabe kering atau blender kasar.

  2. 2

    Panaskan minyak di api kecil masukkan bumbu rempah rempah. Hingga bumbu wangi meresap, kemudian saring masukkan kewajan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih kemudian tumis kedalam minyak rempah yang sudah disaring. Hingga harum sampa air kandungan dari bawang putih hilang.

  4. 4

    Matikan api dulu masukkan cabe kering, garam,gula,dan penyedap rasa, nyalakan api kecil aduk sebentar saja hingga minyak berwarna merah matikan api, tuang 1sdm kecap asin. Aduk merata. Dinginkan dan simpan diwadah tertutup yang sudah disterilkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chika Soepandi
Chika Soepandi @chk_14081984
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Memasak dan membuat kue adalah hobi yang sangat menyenangkan buat saya,sudah seperti panggilan jiwa atau yang disebut "passion" Dan cookpad bisa mewujudkan itu semua.So Do What You love with your passion!Instagram : chika soepandihappybakingcooking 🫶
Lebih banyak

Komentar (2)

belinev
belinev @belinevskm
Halo mba, ini awer berapa lama ya? Dan lebih baik disimpan dimana?

Resep Serupa