Rujak Cireng
Assalamualaikum Cookpaders.. Yuhuu setelah bbrp bulan vacum dari #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bogor, akhirnya seneng banget bisa lagi ikutan ramein #CABEKU dengan tema olahan tepung #PakKetipakTepung. Nah sedikit mau cerita nih, kalo tepung yg aku pake ini namanya tepung tapioka. Biasanya kalo bikin cireng ini aku pake tepung ini. Sengaja ngabisin stok yg ada jg sih. Hiiihii..
Oiya, sedikit tips ya buat bikin cireng yg anti meledak itu coba deh ditambahin tepung terigu sedikit, teruuss pas goreng api nya jgn terlalu panas banget... Lebih enak emang dimakan pas baru mateng/ anget anget yaa. Krispi diluar, empuk didalam. Jangan lupa buat bumbu rujak nya juga, biar tambah yahuutt😝
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur tepung tapioka dan terigu jadi satu.
- 2
Uleg bawang putih dan garam hingga halus. Siapkan teflon/panci kecil. Larutkan bumbu dalam air, aduk rata.
- 3
Kemudian ambil 2 sdm tepung, aduk rata dan masak hingga mengental (sambil diaduk ya bun).
- 4
Setelah mengental seperti ini, tuang ke tepung kering.
- 5
Aduk perlahan dengan bantuan spatula/sendok. Bila sudah tercampur (gak perlu sampe kalis ya bun), ambil adonan, bentuk dan pipihkan. Goreng dengan api kecil saja yaa.
- 6
Bumbu rujak : haluskan cabe, terasi, dan garam terlebih dahulu. Kemudian masukkan gula merah dan asam jawa, haluskan kembali hingga tercampur merata. Bumbu rujak siap untuk cocolan cireng.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
cireng pake bumbu rujak ini enak banget anti gagal anti keras bisa buat temen nonton film atau drakor, kali aja pas gabut kan hehe😋 aku biasanya masak cireng ini pas pulang kuliah ngumpul sama temen-temen, tambah enak deh kalo dimakan bareng-bareng sama temen atau keluarga😍 silahkan direcook✨#CABEKU#PakKetipakTepung#Cookpadcommunity_borneo#week3#PejuangGoldenApron3
-
Cireng bumbu rujak Cireng bumbu rujak
Ceritanya mau cireng krispi, tp hasilnya blm krispi banget, percobaan pertama, ternyata setelah lihat2 lagi, kalo bikin cireng jangan sampai kalis adonannya..Menemani berbuka puasa hari ini #CookpadCommunity_Bandung #FestivalRamadanCookpad
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
pusing kepala kalau makan rujak buahnya asam saya tdk suka, mendingan buat rujak cireng aja yg mudah, cepat, dan nikmat
-
Cireng bumbu rujak Cireng bumbu rujak
Masih dengan bahan tepung tapioka,, kali ini aku coba belajar bikin cireng. Alhamdulillah bisa n berhasil. Resep ini gampang bgt lho. Cuss intip n recook #5reseppertamaku yaaa..
-
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Cireng ini rasanya krispy diluar dan lembut didalam.Resep ini dari youtube cahanel mbak Uli's Kitchen.
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Bukan orang sunda tapi seneng banget sama jajanan ala ala sunda. Karena kuliah di Jawa barat yaa jadi lidahnya udah ngikutin sana. Daaannn disepanjang jalan kampus yg dijajakan kebanyakan makanan sunda salah satunya cireng ini. Mari dicoba kuy. Ini cireng ala kadarnya yaa, gada tepung sagu yaudah pake tepung tapioka aja gpp. Maaf belum terlalu pintar mendeskripsikan, jadi mungkin agak rancu hehe.
-
Rujak Cireng Crispy Rujak Cireng Crispy
Ini bisa untuk jualan loh.. pasti laris manis~Setelah beberapa kali eksperimen bikin cireng dgn macam2 merk tepung tapioka ternyata “crispy” yg dihasilkan tiap merk pun berbeda.Jd bisa kamu cobain deh tuh beberapa merk tapioka yg hasilnya sesuai dgn selera kamu 👌🏼Selama Mencoba 😊
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Kemarin iseng buat cemilan ini gak perlu tunggu waktu lama begitu landing dari penggorengan langsung ludes dalam sekejap top markotop deh 😂👌 Rujak Cireng
-
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Ini foto pas bulan ramadhan kemarin, tapi baru diupload sekarang wkwk. Cireng makanan khas Bandung, kenyal-kenyal endul gitu. Kesukaanku banget, dimakan tanpa bumbu rujaknya juga enak, apalagi kalo pakee makin mantullll hihi 👏👏.Silahkan nonton Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini.#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost
-
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Bismillah...Setelah bolak balik cek cp nya bu @IsnawatiSukendar,akhirnya pilihan jatuh pada cireng....Dulu pernah bikin,tapi sering gagal.Sampai aku tau kalo adonan nya harus pake air yang bener bener mendidih.coba bikin lagi pake resep bu isna , alhamdulillah berhasil.no drama😅😅😅Masak nya pun ga meletus,cireng nya enak apalagi kalo pk tambahan seledri atau daun bawang jadi tambah wangi..Tadi mau aku tambahin,eh ternyata stock nya habis🤭🤭🤭 .ya sudahlah lanjut aja...Source : @IsnawatiSukendar#ArisanCooksnap3C_Isnawati#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bekasi#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia
-
Rujak cireng Rujak cireng
Tiap hri hujan bawaan nya pengen ngemil aj,liat stok bahan dapur ad tepung tapioka,jadilah rujak cireng
-
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Bener-bener pertama kali bikin cireng dan masih bingung tata caranya😢 berawal dari malam 17agustusan saya begadang sama warga sekampung itu ada yang menyuguhkan cireng, entah siapa yang buat ? tapi rasanya enak banget!!Nah langsung kepikiran cari resep cireng di Cookpad. Pikirku buatnya gampang lah~ cuman tinggal masukin bahan doang.. eh pas praktek.. lah kok beginii jadinya :o ga karuann😢aku bingung "BIANG" itu apa?? huhu😧😧pas aku lihat di youtube, cara bikin biang itu rata-rata tepungnya 50gram-100gram aja, nah kalo resep yang aku pake hasil nyontek di cookpad itu bahan biangnya 400gram tepung dan airnya cuman sedikiiiittt banget :oYa tentu langsung membeku jadi batu adonankuu..Bingung kudu diapain ini adonan, aku juga bukan orang jawa barat yang suka bikin jajanan kenyal macam cireng cimol cilok gitu. Langsung aku tambahin air lagi deh. Dan Alhamdulillah jadi, adonannya lengket molor-molor kayak lem gitu..Pertamanya aku cocol pakai bumbu kacangnya pecel, serasa kurang pas.. Dan yang kedua aku cocol pakai bumbu rujak manis lumayan cocok lah :D kalo tetanggaku yg buat itu pakai bumbu semacam kecap+sambal.Selamat mencoba dan berkreasi 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar