Goreng Jengkol "Bekasi"

Nesinia Armelia
Nesinia Armelia @nesiniaarmelia

Demi suami tercinta yg suka goreng jengkol rela masak padahal gak suka dan resep dari bekasi, yg menurut saya lebih sedep hihi....

Goreng Jengkol "Bekasi"

3 orang berencana membuat resep ini

Demi suami tercinta yg suka goreng jengkol rela masak padahal gak suka dan resep dari bekasi, yg menurut saya lebih sedep hihi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3 Orang
  1. 8 bijijengkol tua
  2. 1 buahtomat ukuran kecil (dipotong kotak-kotak)
  3. secukupnyaMinyak sayur
  4. secukupnyaKaldu jamur, garam
  5. Bumbu dihaluskan :
  6. 5 bijikemiri
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. 4 buahcabe merah keriting
  10. 3 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Rendam jengkol seharian bersama dengan kulitnya.

  2. 2

    Setelah direndam. Dikupasin lalu di belah menjadi 2 bagian, 1 bagiannya di potong kembali menjadi 3 bagian.

  3. 3

    Panaskan minyak sayur, masukkan jengkol yang sudah dipotong-potong, lalu tumis hingga berubah warna.

  4. 4

    Setelah jengkol berubah warna, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis bersamaan dengan jengol hingga berubah warna dan harum.

  5. 5

    Terakhir masukkan potongan tomat, kaldu jamur, garam. Periksa rasa lalu sajikan dengan nasi hangat dan pulen. Dijamin nambah 5 piring hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nesinia Armelia
Nesinia Armelia @nesiniaarmelia
pada

Komentar

Resep Serupa