Cara Membuat
- 1
Campur bahan A sampai rata.. tutup rapat diamkan 3 jam (autolisis)
- 2
Masukan bahan B uleni sampai setengah kalis
- 3
Masukan bahan C uleni sampai kalis elastis.. cek window pane
- 4
Bagi 2 adonan... satu beri bubuk coklat uleni sampai campur... satunya beri cococip uleni sebentar sampai asal campur saja..lalu diamkan di wadah terpisah tutup sampai ngembang 2x lipat
- 5
Kempeskan adonan..masing2 bagi jadi 16 bagian bulat2kan.. diamkan 10 menit... tumpuk dan gilas bersamaan... lalu gulung dan tata di loyang 24cm atau 26cm
- 6
Tutup loyang diamkan lagi sampai ngembang 2x lipat
- 7
Stelah mengembang 2x lipat..oles atasnya dengan air atau susu cair lalu tabur sesuatu bebas apa aja boleh...
- 8
Panggang 20 menit api besar/190 derajat... jangan lupa oven nya dipanaskan dulu 5 menit atau lebih...
- 9
Anget2 endulitah
- 10
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chocolate swirl buns Chocolate swirl buns
Pake resep roti nya mba Nikmatul rosidah, roti nyaa enaakkk pasti berhasil, empuk, dan berserat dan enak nya lgi bikin roti ini tanpa di uleni, jadi ga mesti cape" olahraga tangan yaa buat dapet roti yg enak 😁
-
Choco Buns Choco Buns
Penasaran banget sm resep Killer Soft Bread nya Victoria Bakes yg sempat booming kala itu..akhirnya memberanikan diri bikin bread karena selama ini masih belum oke kalau bikin bread *maklum newbie* 😅😅😅😅 Ini resepnya aku ambil dr Killer Soft Bread Victoria Bakes tp aku modifikasi sedikit di langkah-langkahnya dan aku kasih isian coklat di bread nya..
-
Choco Buns Choco Buns
Untuk roti harian yang praktis saya hanya pakai water roux atau tangzong, dijamin awet lembutnya. Tidak perlu memakai pelembut atau tambahan untuk pengembang.Untuk pemakaian tepung terigu sengaja saya mix, agar lebih sehat dan menghabiskan stock saja, silahkan Bunda memakai tepung protein tinggi saja atau mix dengan tepung protein sedang itupun sudah pasti enak.Jangan lupa selalu cek raginya ya.Selamat mencoba semoga bermanfaat
-
Choco Buns Choco Buns
Sebenernya, bisa pakai resep roti manis andalan masing2 ya... Cuma ada tambahan coklat bubuk, pasta coklat, coklat stik sama isian coklat... 😁Pakai coklat stik, spy coklatnya masih utuh pas di panggang... Gak ikutan meleleh...
-
Choco Sugar Buns Choco Sugar Buns
Roti coklat dengan taburan gula pasir yang simpel dan enak.#roticoklat #chocosugarbread #homebread #bundaei #rotimanis #cookpad_id
-
Choco Crumble Buns Choco Crumble Buns
Cookie and bread in one bite. Awalnya agak ragu bikin roti ini. Ini roti yang unik. Tanpa isi hanya di balur dengan Crumble. Crumblenya pun resepnya seperti cookie. Rotinya lembut juga walaupun tanpa telur dan tanpa ulen..Recepie: Mama Ezy#homebread #chococrumble #rotimanis #reseprotimanis #rotitanpaulen #nokneadbread #bundaei #cookpad_id -
Triple Choco Buns Triple Choco Buns
Roti coklat, isi coklat, dengan coklat chips. Sengaja, biar nyoklat banget. Resep andalan. Metodenya Water Roux. Ngulennya ga pake lama, rotinya 4 hari masih lembut dan empuk. Ketika sudah dingin di simpan dalam wadah kedap udara atau di plastikin ya. Dan penggantian butter ke margarin bukan tidak di perbolehkan. Tapi roti dengan margarin tidak akan selembut roti yang menggunakan butter. -
Choco Bun Choco Bun
GAS ke - 28 (Gas2025)Karena mau pergi liburan ke rumah adik ipar, jadi saya buat roti coklat untuk cemilan di perjalanan dr bandung ke bali. Lumayan lah buat ganjal perut.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id#kudapancoklat#Pais_ngeunahkusoklat#GAS2025
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar