Lumpur Surga Ungu

Bunda Atsaby
Bunda Atsaby @antiekarmijo
Karang Tengah Ciledug

Punya ubi ungu yang sudah dikukus, bosen sicemil gitu aja, ternyata enak juga pas dibuat dessert yang lumer dimulut ketika dinikmati dingin disiang hari bareng keluarga... yummi..😋
#CABEKU
#PakKetipakTepung
#HidanganBerbahanDasarTepung

Lumpur Surga Ungu

Punya ubi ungu yang sudah dikukus, bosen sicemil gitu aja, ternyata enak juga pas dibuat dessert yang lumer dimulut ketika dinikmati dingin disiang hari bareng keluarga... yummi..😋
#CABEKU
#PakKetipakTepung
#HidanganBerbahanDasarTepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Lapisan Ungu :
  2. 300 grubi ungu kukus, haluskan
  3. 200 mlSantan
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 100 gramgula pasir
  6. 2 butirtelur
  7. Secukupnyagaram, vanili
  8. Lapisan Putih :
  9. 450 mlsantan
  10. 1 sdmtepung beras
  11. 2 sdmtepung maizena
  12. 30 gramgula pasir
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ubi ungu yang telah dihaluskan dengan santan lalu aduk hingga tercampur rata. Masukan telur, gula pasir, tepung terigu dan sedikit garam, aduk dengan wisk hingga tercampur semua.
    Lalu saring agar adonan tidak menggerindil.

  2. 2

    Tuang kedalam cup - cup alumunium foil kira -kira 2/ 3 bagian lalu kukus adonan hingga matang kurang lebih 10 - 15 menit.

  3. 3

    Sementara itu untuk lapisan putih, campur semua bahan lalu masak sebentar hingga meletup - letup, angkat.

  4. 4

    Sendokkan ke atas lapisan ubi ungu dan kukus kembali selama 10 menitan. Angkat dan dinginkan

    Setelah dingin siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Atsaby
Bunda Atsaby @antiekarmijo
pada
Karang Tengah Ciledug
Menyimpan resep2 masakan sederhana rumahan utk keluarga kecilku, walaupun sederhana tapi tetep menggugah selera..
Lebih banyak

Komentar (2)

Aniza Sagita
Aniza Sagita @cook_7427715
Ini bisa disimpan ga bun? Klo bisa, kuat berapa lama ya jika disimpan di freezer?

Resep Serupa