Beres clover bulan adalah tantangan membuat ciabatta. Ciabatta merupakan artisan bread yang biasanya menggunakan sourdough (ragi alami) sehingga mendapatkan hasil rongga yang lebih besar dan jelas namun bisa juga menggunakan ragi instan seperti yang nda buat sekarang,Roti asal Italia ini mirip seperti roti bagelen memiliki tekstur roti yang keras (renyah) bagian luar dan kenyal didalamnya serta memiliki rasa yang gurih sehingga cocok dijadikan roti sandwich atau butter bread garlic namun bisa juga dinikmati untuk dicelup susu atau coklat hangat. Source : @pawonedina (dengan penyesuaian) #Beres_Ciabatta#BeresClover_Juli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Roti Ciabatta , roti yang baru diciptakan di Italia sekitar tahun 80 an untuk menyaingi popularitas french baguette impor dari Perancis. Proses buatnya cukup simpel hanya butuh waktu dan kesabaran 😊. Beberapa kali nyoba buat tetapi resep ini the best, dapat holes nya, crackling crusty golden brown top nya ok.Ada 5 tahap : Pencampuran bahan tanpa mikser, bulk fermentation 3 jam, stretch &fold 3 kali dengan interval 30 menit, shaping adonan dan baking.Tips : Coba tidak terlalu banyak menggunakan tangan agar gelembung udaranya stay inside. #roticiabatta #ciabatta #artisanbread #bread #makingyourownbreadSource : Youtube spice and flavour

Source : @Dapur_EsmoSetelah 6 bulan liburan 🙈 akhirnya aku ikutan beres lagi nih,semangat banget tema beres kali ini roti ciabatta,roti khas Italia yg renyah,kenyal dan ciri khas nya berrongga-rongga,cantik 😍#Beres_Ciabatta#BeresClover_Juli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Fresh from the Oven..My first Ciabatta yg pembuatannya penuh dengan drama 😂 dari dough yg hbs profing lgsg masuk oven pdhl belom disemprot air dan profing lg 5 menit (sampai harus keuarin lg cepat2), lalu drama dough yg mau masuk oven tp jatuh ke pintu oven dulu sampai 2x 😂. Walau penuh drama ternyata berhasil 🥰 the open crumbs worth the effort 🥰#dian_baking_experiment

Bismillahirrahmanirrahim, assalamualaikum selamat pagi teman-teman semua, semoga semua dalam keadaan sehat.Untuk Beres bulan Juli, dengan ciabata. Ciabatta adalah roti putih khas Italia yang terbuat dari tepung terigu atau tepung gandum, air, minyak zaitun, ragi, dan garam. Roti ini dibuat pertama kali pada tahun 1982 oleh penjual roti di wilayah Verona, Veneto, Italia, sebagai respon dari populernya roti Prancis, baguette pada masa itu. (Wikipedia)Ciabatta sendiri dalam bahasa Italia berarti sandal. Orang Italia menyebutnya roti sandal karena bentuknya yang pendek, lebar, dan memanjang seperti sandal.Roti ini cocok dijadikan roti untuk sandwich karena bentuknya yang lebar. Bisa juga dijadikan crouton atau roti yang dipotong dadu untuk campuran salad bila dioven sampai kering.Nah sudah cukup info tentang si Ciabata yang lebih sehat ini, dan yuk mari baking...#Beres_Ciabatta#BeresClover_Juli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#OlahanTeriguProTinggi#resep_RhymerwidKitchen

Ciabatta atau Italian white bread sering  dipake jadi roti sandwich. Ciabatta sendiri artinya dlm bahasa Itali adalah sepatu tua. Bentuk roti ciabatta itu panjang,lebar & flattish, tp ada juga yg bentuk lonjong dan lebar. Nah, tekstur ciabatta ini sendiri di luarnya garing & renyah, namun lembut, kenyal, dan di dalam nya berongga. Ciabatta ini cocok buat yg lagi diet nih, krn ga pake gula, susu, ataupun bahan tinggi lemak gitu. Bahkan minyak yang dipilih pun hrs pake minyak zaitun. Dan bikin nya pun ga pake ngulen dan ga bikin cape. Yuk bikin

Tekstur luar nya garing.. Dalamnya agak chewy gitu.Roti putih khas Italia yang biasanya di makan seperti sandwich atau disajikan bersama salad..Roti yang cara pembuatannya tanpa ulen dengan bahan bahan yang simpel..Source : @Veni_KM13982343.#cooksnapResep_venikm23#cookpadcommunity_Bekasi

Ciabatta adalah roti putih khas Italia yang terbuat dari tepung terigu atau tepung gandum, air, minyak zaitun, ragi, dan garam. Roti ini dibuat pertama kali pada tahun 1982 oleh penjual roti di wilayah Verona, Veneto, Italia, sebagai respon dari populernya roti Prancis, baguette pada masa itu. WikipediaBeres bulan juli clover kali ini ciabatta dan resep cooksnap dari mbak @Veni_KM13982343#Beres_Ciabatta#BeresClover_Juli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_solo

Source : @pawonedinaBismillah.. Ikutan meramaikan tugas BERES Clover bulan Juli😁😍Asik juga ya ngebaking😂alhamdulillah semenjak bergabung dengan wag clover, jadi bisa ngebaking, bisa gonta-ganti menu cemilan di rumah 😆Btw BERES bulan ini bikin roti Ciabatta, yg mana roti ini adalah roti tawar khas Italia dengan tekstur renyah di luar dan lembut kenyal di dalam, serta berciri khas ada rongga2 di dalam nya 😍🥰Perlakuan nya pu harus penuh kelembutan ya, tidak perlu di ulen apalagi di banting 😂😂Alhamdulillah dengan bimbingan dari mba @pawonedina ahirnya berhasil juga 😍🥰#Beres_Ciabatta#BeresClover_Juli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

#Cooksnap#Beres_Ciabatta#BeresClover_Juli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#Cookpad_idSumber : @pawonedinaBeres Clover bulan July bikin roti Ciabata.Ciabata adalah roti putih khas Italia yang terbuat dari tepung terigu atau tepung gandum, air, minyak zaitun, ragi, dan garam. Roti ini dibuat pertama kali pada tahun 1982 oleh penjual roti di wilayah Verona, Veneto, Italia, sebagai respon dari populernya roti Prancis, baguette pada masa itu. (Sumber : wikipedia )Pembuatan roti ini amat sangat unik menurut saya karena tanpa ulen dan adonan tidak boleh di tekan2 agar udara yg terperangkap di dalamnya tidak keluar atau hilang. Tekniknya cukup di lipat dan di tarik pelan 3x dengan masa proofing 3 x 30 menit cukup lama khan?Benar2 melatih kesabaran dan ketelatenan dalam pembuatan Ciabatta.Dan ciri khas Ciabatta ada banyak rongga2 di dalamnya tetapi tekstur rotinya lembut dibagian dalam dan keras dibagian luarnya.Ciabatta enak dimakan dengan selai coklat atau margarine dengan berbagai macam topping sesuai seleraSelamat mencoba

Beres Clover bulan ini membuat Ciabatta,roti khas Italia yg terbuat dari tepung terigu, air dan minyak zaitun. Berbentuk oval panjang dan pipih dengan kulit luar yang keras tapi dalamnya empuk. Bikin roti ini, harus banget ada waktu luang dan kesabaran juga disiplin. Karena kalau proofingnya kelamaan bisa jadi asem, dan kalau kekurangan proofing, gluten nya belum terbentuk.Source: YTTips :1. Adonan tidak perlu di ulen /jangan ditekan-tekan2. Gunakan wadah plastik yang ada tutupnya, supaya mengurangi lengket di wadah3. Jangan lupa basahi tangan saat melipat adonan, supaya tangan ga lengket4. Proofing harus tepat waktu#Beres_Ciabatta#BeresClover_Juli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Source : Herlin WulanSuka banget sama roti simpel tapi sangat elegan ini. 😍Rebake berkali-kali 🤭#cookpad_id#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu