Tumis Genjer

Pritta Ananda
Pritta Ananda @prittaananda

Baru pertama kali masak genjer karena sebenernya kangen tumis lumbu ala Dander, Bojonegoro. Dulu pernah beli tumis genjer rasanya enak lembut sruput-sruput mirip tumis lumbu. Tapi qodarullaah di Jogja ga nemu. Waktu beli tanya cara masaknya gimana ke ibu pembelinya. Alhamdulillaah enak rasanya tapi rasanya ga mirip sama tumis lumbu. Gapaplah yang penting madhang wkwk.

Tumis Genjer

7 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali masak genjer karena sebenernya kangen tumis lumbu ala Dander, Bojonegoro. Dulu pernah beli tumis genjer rasanya enak lembut sruput-sruput mirip tumis lumbu. Tapi qodarullaah di Jogja ga nemu. Waktu beli tanya cara masaknya gimana ke ibu pembelinya. Alhamdulillaah enak rasanya tapi rasanya ga mirip sama tumis lumbu. Gapaplah yang penting madhang wkwk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 2 ikatgenjer
  2. Bumbu
  3. 1cabe merah keriting
  4. 1cabe rawit
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sendok tehterasi
  8. 1 buahtomat merah kecil
  9. Sedikitlada bubuk
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. Secukupnyagaram
  12. 1 sendok tehkecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong-potong genjer. Kemudian bersihkan menggunakan air sampai bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, duo cabe, terasi, dan tomat.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang.

  4. 4

    Masukan genjer ke dalam tumisan bumbu halus. Tambahkan lada, garam, kaldu bubuk, dan kecap. Aduk merata sampai matang sempurna.

  5. 5

    Cek rasa. Matikan kompor. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pritta Ananda
Pritta Ananda @prittaananda
pada
Bismillah, semoga Zauji suka ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa