Tumis Genjer

Baru pertama kali masak genjer karena sebenernya kangen tumis lumbu ala Dander, Bojonegoro. Dulu pernah beli tumis genjer rasanya enak lembut sruput-sruput mirip tumis lumbu. Tapi qodarullaah di Jogja ga nemu. Waktu beli tanya cara masaknya gimana ke ibu pembelinya. Alhamdulillaah enak rasanya tapi rasanya ga mirip sama tumis lumbu. Gapaplah yang penting madhang wkwk.
Tumis Genjer
Baru pertama kali masak genjer karena sebenernya kangen tumis lumbu ala Dander, Bojonegoro. Dulu pernah beli tumis genjer rasanya enak lembut sruput-sruput mirip tumis lumbu. Tapi qodarullaah di Jogja ga nemu. Waktu beli tanya cara masaknya gimana ke ibu pembelinya. Alhamdulillaah enak rasanya tapi rasanya ga mirip sama tumis lumbu. Gapaplah yang penting madhang wkwk.
Cara Membuat
- 1
Potong-potong genjer. Kemudian bersihkan menggunakan air sampai bersih.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, duo cabe, terasi, dan tomat.
- 3
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang.
- 4
Masukan genjer ke dalam tumisan bumbu halus. Tambahkan lada, garam, kaldu bubuk, dan kecap. Aduk merata sampai matang sempurna.
- 5
Cek rasa. Matikan kompor. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Genjer Tumis Genjer
Tumis genjer..anti pahit.. jangan kelamaan masaknya, biar tetep hijau & ga pahit. Sama ky bayam, masaknya jgn lbh dari semenit stlh dmasukkan. 😁 #tumisgenjer Nana Retno -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Source Dina_KhansaSering liat sayur genjer dijual di warung ato pasar tradisional tapi belum pernah berani masaknya, pernah makan sekali suka teksturnya waktu itu ada rasa pait yang samar kerasaRecook resep mbak Dina dengan tips supaya genjer tidak pahit dan berhasil, enak rasanya mungkin mirip seperti masakan olahan kangkung jadinya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_denpasar#CookpadCommunity_bali aniesaryono -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Waktu trimester pertama, pernah ngidam genjer tapi ga kesampean. Tapi akhirnya di trimester dua ini, berhasil menemukan genjer dan menumisnya utk pertama kali. Memang masih belum sempurna terutama tekstur genjer yg overcooked, tp rasanya lumayan kok hehe Wif_nie -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Kali ini aku membuat tumis genjer pakai ebi rasanya enak dan gurih. Aku buat yang gak terlalu pedas, kalau kalian suka pedas cabenya boleh ditambah yaa :) Cici Asri -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Seneng banget pas ke warung ada genjer, udah lama banget nggak makan genjer pas juga cocok sama tema tantangan #MakananSunda AlhamdulillahUdah pernah nyobain tumis genjer ? Genjer ini sebenarnya mirip sama kangkung, cuma teksturnya lebih licin gitu, paling enak ditumis sama oncom berhubung susah dapet oncom di warung jadinya pakai tempe, enak deh cobain yuk mesti pedes ya biar ngabisin nasi hahaTumis genjer mah Sunda pisan euy 😋 hayu yg di Bandung kita masak genjer 😄#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #MakananSunda Wina Kartika -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Lagi ngidam dan diperantauan, kangen banget sama tumisan ini. Gak sengaja lagi jalan jalan pagi nemu yang jualnya meskipun hanya bunga tidak ada daun sama sekali. Alhamdulillah kesampean bikin tumis genjer. Resep Bunda Rara -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Suami pulang kerja ke pasar, dia beli genjer pengen katanya soalnya sm sekali belum pernah makan genjer MasyitaBas -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Masak sayur udah pasti sehat ya bunda. Tinggal gimana cara masaknya ajah 🤭🤭🤭 Pas ke pasar nemu sayur genjer, udah lama ga ngolah. Kangen sama kres kresnya pas dimakan.#JelajahResepSehatEh iya, pas cek2 inbox eh ada surat cinta lagi #KembalinyaGemesBun kira2 ada misi apa lagi ya? 🤔🤔🤔#CookpadCommunity_Malang Disty's Kitchen -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Pas kepasar nemu genjer. Karena penasaran sama rasanya, kepingin coba memasak. Ketemulah resep Tumis genjer dari mbak @ikawardaa langsung deh eksekusi biar gak penasaran lagi.Setelah tau rasanya unik, empuk enak juga. Trimakasih resepnya mbak Ika🙏🏻Colek @ayundaa @ratihrozana.#ApresiasiTimLo2024#ThanksTimloColam2024#CookpadCommunity_Malang#TumisGenjer#SayuranHijau#Tumisan#Genjer ike octamila -
Tumis Genjer Tumis Genjer
AssalamualaikumHalo teman-teman cookpad tersayang 😍Hari ini aku masak genjer, karena tiap hari liat Genjer ditukang sayur tapi gak pernah beli akhirnya karena penasaran sama rasanya aku coba buat ternyata bapakku suka banget, ini aku bikin dah ke 2x nya 😁Kalau liat dari bentuk sayurannya bener2 familiar banget tapi dimana ya 🤔Ternyata setelah aku tanya om google ini sayuran mirip eceng gondok yang ada di kali kendedes yang biasanya anakku renang disana 😂Ini penjelasan lengkap dari Wikipedia:Genjer atau kelayan atau eceng adalah sejenis tumbuhan rawa yang banyak dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Biasanya ditemukan bersama-sama dengan eceng gondok. Dalam bahasa internasional dikenal sebagai limnocharis, sawah-flower rush, sawah-lettuce, velvetleaf, yellow bur-head, atau cebolla de chucho.Dan Genjer juga selain aman untuk dimakan, banyak juga manfaatnya, (menurut om google): bisa memperlancar pencernaan, melindungi kulit, menjaga fungsi mata dan kesehatan tulang, memperbaiki sel tubuh yang rusak, melawan radikal bebas, Wah... Amazing kan 🤩Yuk cobain... ❤️#cookpadcommunity_malang#PejuangGoldenBatikApron Dian Amel -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Tumis Genjer terfavorit... krn masaknya tdk butuh waktu yg lama, yang pasti enak, bisa buat mood booster klo lagi males makan dan #MurahMeriahSayangnya klo dikota susah banget dpt genjer, nah kebetulan tadi ada abang abang sayur lewat bawa genjer, senengnya bukan main... tanpa basa basi langsung comot dan buat tumisan.. Hehehe... Evie Indriana -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Lihat stock sayur ternyata ada genjer...ya sudah dimasak tumis aja... 😊 Berhubung cuma satu ikat masaknya dibikin nggak terlalu pedas... 😁 Semoga bermanfaat... Betty Asmo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar