Bundázott fokhagymás csirkemell csíkok, petrezselymes újburgonyával

Mónika Kocsis
Mónika Kocsis @cook19720704

Bundázott fokhagymás csirkemell csíkok, petrezselymes újburgonyával

18 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 1 kgcsirkemellfilé
  2. Só, fokhagymapor
  3. 4egész tojás
  4. 4 ekgluténmentes liszt (most aldis)
  5. Só, bors, fokhagymapor
  6. Növényi tej (mandula)
  7. 2 kgújburgonya
  8. 2 csokorpetrezselyemzöld
  9. 2 ekzsír (házi)
  10. 3 tktengeri só

Elkészítés

  1. 1

    A csirkemelleket vastagabb csíkokra vágjuk, besózzuk, fokhagyma porral beszórjuk ízlés szerint. Az új burgonyát lekapargatjuk megmossuk és felkockázzuk. A petrezselyemzöldet megmossuk és jól lecsepegtetjük apróra vágjuk. Majd 2ek zsiradékon megfuttatjuk a zöldségzöldet rátesszük a kockára vágott új burgonyát, jól összekeverve fedő alatt pároljuk 10 percet, lekapcsoljuk a tűzről nem vesszük le hagyjuk állni a fedő alatt had puhuljon a saját levével.

  2. 2

    Ha igényel pici 1 dl vizet tehetünk rá! (Burgonya és edényzet függő)

  3. 3

    A tojásokat ízlés szerint sóval fokhagyma porral ízesítjük beleszórjuk a lisztet (gluténmentes) most aldis lisztet tettem bele !Tejjel felengedjük, hogy sűrű nem híg tempurát kapjunk!Beleforgatjuk lisztbe a csikemell csíkokat majd a tempura masszába tesszük és forró (zsír+kókusz étolaj) keverékébe sütjük

  4. 4

    Tálaláskor vegan tejfőllel és füstölt kecske sajttal megszórtam!Ebben a masszában sütöttem a tisztított gombafejeket is!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mónika Kocsis
Mónika Kocsis @cook19720704
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek