Haluskan bawang putih yang sudah dikupas dan cuci bersih. Masukkan 2 sdm tepung tapioka, kaldu jamur dan garam. Aduk rata. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan

Masukkan air. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Koreksi rasa. Hidupkan kompor. Lalu masak hingga mengental. Jika sudah mengental, matikan kompor

Lalu masukkan ke dalam tepung kering yang berisi tepung tapioka dan tepung sagu. Aduk hingga rata menggunakan spatula/sendok nasi. Tidak perlu terlalu ditekan ya. Cukup aduk-aduk sambil seperti ditusuk-tusuk. Jika sudah, ambil adonan sesuai selera kita. Bentuk adonan sesuai selera (me : kecil-kecil). Lakukan hingga semua habis (ini seperti membuat cireng krispi ya, ada di resep pertama saya)

Haluskan bawang putih, cabe rawit, asam jawa dan ebi kering. Siapkan air, masukkan bahan yang sudah dihaluskan

Masukkan garam, gula merah, gula putih dan cuka. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa (jika kurang asin/manis bisa ditambahkan ya, ini efek garam dan gula habis🤭✌️, jadi saya pakai seadanya saja, tanpa cuka juga bisa ya jika punya stok asam jawa yang banyak)