Katsu tempe

KosTable
KosTable @kostable
Yogyakarta

Pingin makan katsu tapi ayam masih mahal, alhasil ganti deh pake tempe yg murah tapi rasa tetep ga kalah enak! Karena lagi gaenak badan bin males, aku cuma pakai saus original campur sedikit sambal bangkok wkkw.
Resep sausnya menyusul ya!
Maaf gambar di step blm sepenuhnya diisi, karna lupa ngefoto2in 🙏
#CABEKU #PakKetipakTepung

Katsu tempe

6 orang berencana membuat resep ini

Pingin makan katsu tapi ayam masih mahal, alhasil ganti deh pake tempe yg murah tapi rasa tetep ga kalah enak! Karena lagi gaenak badan bin males, aku cuma pakai saus original campur sedikit sambal bangkok wkkw.
Resep sausnya menyusul ya!
Maaf gambar di step blm sepenuhnya diisi, karna lupa ngefoto2in 🙏
#CABEKU #PakKetipakTepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
  1. 1/2 papantempe
  2. 2 siungbawang putih
  3. Secukupnyagaram
  4. SecukupnyaMicin atau kaldu bubuk
  5. 3 sendok makantepung terigu
  6. 150 gramtepung panir/tepung roti
  7. 1 butirtelur
  8. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Potong tempe kurang lebih p2xl3xt2 cm

  2. 2

    Geprek/penyet tempe (jika hancur, dikepal-kepal saja)

  3. 3

    Membuat tepung basah, diawali dengan cincang bawang putih

  4. 4

    Campurkan tepung terigu dengan bawang putih

  5. 5

    Tambahkan garam, micin/kaldu bubuk, lada bubuk

  6. 6

    Aduk-aduk lalu tambahkan telur, lalu kocok sampai tepung tidak menggumpal (jika terlalu encer tambahkan tepung terigu / jika terlalu kental tambahkan sedikit air)

  7. 7

    Celupkan tempe ke dalam tepung basah

  8. 8

    Lalu masukkan ke tepung panir sambil dipijat-pijat agar tempe memadat

  9. 9

    Siapkan minyak penggorengan

  10. 10

    Goreng dengan api kecil sambil dibalik-balik agar tidak gosong

  11. 11

    Goreng sampai warna coklat keemasan (golden brown)

  12. 12

    Tiriskan dan siap disajikan dengan saus kesukaan Anda! Pakai mayonnaise juga lebih enak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KosTable
KosTable @kostable
pada
Yogyakarta
Masakan ala kadarnya 😁IG: Kostable_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa