Pizza renyah diluar lembut didalam | anti gagal

Pawon Mbok Radiyem
Pawon Mbok Radiyem @cook_13810641

Sudah mencoba berbagai resep hasil kurang memuaskan. Kali ini saya mencoba recook Putra Arifin yang hasil pinggiranya renyah dan bagian dalamnya empuk nan lembut.. Sedikit saya modifikasi

Pizza renyah diluar lembut didalam | anti gagal

6 orang berencana membuat resep ini

Sudah mencoba berbagai resep hasil kurang memuaskan. Kali ini saya mencoba recook Putra Arifin yang hasil pinggiranya renyah dan bagian dalamnya empuk nan lembut.. Sedikit saya modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 menit
2loyang D30 porsi
  1. 250 grTepung terigu protein tinggi (cakra/segitiga)
  2. 1 sdtGaram
  3. 1,5 sdmGula pasir
  4. 1 sdmSusu bubuk
  5. 1 sdmRagi instan
  6. 2,5 sdmmargarin dilelehkan
  7. 150 mlAir (tidak hangat tidak dingin kira kira 27 hingga 35℃)
  8. Isian pizza
  9. 1 genggam tanganKeju mozarella,
  10. 1 genggamkedele,
  11. 1 genggamkeju parut,
  12. 1jagung manis diserut

Cara Membuat

17 menit
  1. 1

    Aktifkan ragi terlebih dahulu, masukan ragi + 1, 5 sdm gula pasir dan tambahkan air 150ml kira" 27 hingga 35°C (tidak dingin tidak hangat) diamkan selama 10 menit hingga berbusa

  2. 2

    Campurkan ragi yg sudah diaktifkan, susu bubuk, garam, terigu, margarin, aduk lalu uleni hingga kalis

  3. 3

    Tutup adonan dengan plastik bersih, diamkan 20 menit

  4. 4

    Kempiskan lalu giling dg rollingpin

  5. 5

    Siapkan loyang yg sudah dioleni margarin, masukan adonan kedalam loyang dan pipihkan. Diamkan diloyang selama 5menit lalu tusuk" menggunakan garpu

  6. 6

    Olesi saus Pizza (cek resep saya sebelumnya) dan topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Mbok Radiyem
Pawon Mbok Radiyem @cook_13810641
pada
Suka cooking w/baking, suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa