Donat Lembut
Jadi sebulan yang lalu aku buat donat dengan resep yang berbeda tapi teksturnya tidak sebagus yang sekarang, jadi sekarang aku bakalan share resep donat yang berhasil ( lembut) setelah percobaan gagal aku😁
Donat Lembut
Jadi sebulan yang lalu aku buat donat dengan resep yang berbeda tapi teksturnya tidak sebagus yang sekarang, jadi sekarang aku bakalan share resep donat yang berhasil ( lembut) setelah percobaan gagal aku😁
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu pro tinggi, pro sedang, gula, dan ragi aduk rata dengan mixer (bisa menggunakan spatula)
- 2
Setelah tercampur rata masukkan 2 kuning telur sambil diaduk dan tuangkan perlahan air es sambil diaduk, setelah setengah kalis masukkan margarin dan garam, setelah kalis diamkan 30 mnt (tutup dengan kain atau plastik wrap)
- 3
Setelah mengembang 2 kali lipat, kepiskan adonan dan bagi adonan menjadi 30 gr per biji (jadi 25 adonan) / kalau mau donat mini bisa sekitar 10 atau 20 gr (bisa juga menggunakan cetakan donat)
- 4
Setelah itu bulatkan dan pipihkan menggunakan rolling pin, kemudian isi lobang ditengahnya (opsional ya teman, boleh dilubangin boleh juga enggak), setelah itu diamkan ± 45 menit
- 5
Bahan pelapis : campurkan semua bahan pelapis diatas aduk rata sambil tuang perlahan susu cair
- 6
Setelah mengembang, panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas masukkan satu per satu adonan ke dalam minyak panas, Goreng satu sisi sampai kecoklatan kemudian balik donat dan goreng kembali sisi lain sampai kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.
- 7
Isi pelapis : masukkan adonan donat ke dalam bahan pelapis (bolak balik) kemudian goreng hingga warna agak keemasan (kecoklatan)
- 8
Balur dengan gula halus sampai merata atau bisa di lubangi pinggirnya dengan tusuk sate kemudian diisi dengan selai coklat (selai lainnya), Donat siap untuk dinikmati.
- 9
SELAMAT MENCOBA😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Lembut Donat Lembut
Sering trial dan gagal pun sudah sering dialami. Biar sampai dikatakan sukses, belajar membuat donat juga harus sering dipraktekkan. Jadi kita tahu takaran yang pas untuk air,over profing tidak juga pas menggoreng.Yang diresep ini takaran untuk 500gr, yang asli bisa dilihat dilink bawah.Source: .mrs.Korihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9567645-donat-empuk-lembut-ala-kori?ref=profile#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_solo
-
Donat Lembut Donat Lembut
Setelah ratusan purnama (apa sih..) Maksudnya bbrpa trial in error. Berhasil jg bikin donat yang kempus-kempus lembut, mirip donat terkenal itu loch😁. Satu lg peernya white ring donat..yg satu ini blm sukses..hehe. Next time coba lg..#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Donat Lembut Donat Lembut
Udah khatam diluar kepala resep donat ini, soalnya anak suami doyan. Kadang bisa bikin 3-5x dalam 2 minggu.Waktu itu saya share resep donat lembut pake metode water roux, yg ini pake biang ragi.Gampang banget kok bikinnya.Kalo udah dapet feelnya pasti ketagihan deh.Trik menurut saya biar bikin hasil donatnya lembut sih ngulennya harus sampe kalis elastis. Trus pas bagian nyetaknya dialasin kertas roti, jd waktu diangkat mau digoreng tuh ga berubah bentuk.Cobain deh 😉#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Donat Lembut Donat Lembut
Nafsu makan lagi menurun karena lagi flu. Tiba2 kepengen banget makan donat, padahal kepala uda nyut2 banget. Kalau beli tidak puas, jadinya di paksain untuk buat donat ini. Alhamdulillah puas banget dengan hasilnya. Tapi baru makan 1 eh udah habis aja 😭😭😭 (dimakan suami bersama teman2nya) dia tidak tau aja perjuangan istrinya buat ini. hehehe, yg penting suami bahagia 😅😅😅#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Makassar#SatuResepSatuPohon
-
Donat Lembut Donat Lembut
Cooksnap resepnya mbak @ikha_thea1Harus sabar ngadoninnya. Maklum gak pake mikser. Air pada resep, saya kurangi. Resep asli 180 ml air#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_Ikasulistianingsih#CookpadCommunity_Depok
-
Donat Lembut Donat Lembut
Resep donat memang sudah sangat banyak. Tapi sepertinya dari hasil coba-coba, ini yang lembut dan mudah. Donat memang disukai ama anak, tapi persiapannya lumayan lama T_TToppingnya bisa macam-macam. Yang paling sederhana dengan gula pasir diblender kering jadi halus kemudian diaduk ke donat.Topping lain bisa pakai selai, taburi meses, keju atau chocochips.Topping lain kalau mau repot bisa lelehkan mentega, kemudian masukkan coklat blok (yg putih boleh, yg coklat boleh), aduk-aduk hingga leleh, kemudian dioles ke donat. Beri meses, keju atau chocochips utk hiasan. Kalau ada oreo, bisa dihancurkan dan ditabur.Utk topping bisa kreasi sendiri deh, kalau saya pilih yg paling mudah dan enak.
-
Donat Lembut Donat Lembut
Tanpa mengulenLembuuut#NgobrasPeDa_IkaSulistianingsihhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12171926-donat-lembut?invite_token=ynwWC3sq56uBcb7TyeJ6F5kv&shared_at=1622046899#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Donat Lembut Donat Lembut
Masih dalam rangka nyiapin bekel bocah... Bikin donat yang gampang dan sebentar bikinnya
-
Donat Lembut Donat Lembut
Penasaran banget lihat donat-donat cantik berseliweran di postingan temen, bagus-bagus banget bentuknya 😁. Akhirnya nyobain buat juga dehh 😁😁Donat ini teksturnya lembut/soft banget walaupun udah beberapa hari. Asalkan disimpan diwadah tertutup atay dibungkus plastik.Sebenarnya kalau menurut aku sih, resep donat itu sama aja yaa, sama2 enak semua. Yg terpenting itu adalah pada saat menguleninya, adonan harus bener-bener kalis elastis (coba test window pane).#donatlembut #donatfluffy #donat #donut #donuts.
-
Donat Lembut Donat Lembut
Pengen coba resep donat tanpa kentang tapi yang teskturnya lembut. Akhirnya nemu resep di cookpad juga punya Mbak Dzakiyyah Asih. Lumayan pegal kalau ulenin manual tapi untuk rasa sudah pasti oke. Kapan-kapan mau coba ulen pakai mixer.
-
Donat Lembut Donat Lembut
Assalamualaikum..Hello everyone, tidak ada usaha yang membohongi hasilnya. Kalau di tanya pengalaman ku dalam belajar baking penuh jatuh bangun, jangan berfikir aku selalu berhasil dalam membuat kue atau masakan ya tapi Allah beri kita akal dan pikiran agar kita dapat mengkoreksi diri kita..😊😊Kembali ke kue, aku membuat sajian yang hampir semua orang suka namanya DONAT jangan di tanya berapa kali aku berusaha membuatnya agar benar, akhirnya ini yang menurut aku the best walau waktu goreng masih belom rata warnanya karena kaki di tarik anak dan masih banyak drama lainnya teman-teman.Karena aku sayang kalian, aku akan bagi resepnya..👩🍳👩🍳
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar