Pizza mini empuk

Dwi indah puri
Dwi indah puri @dwiindahpuri
Tangsel

Suka sekali sama tekstur pizza ini,seperti namanya pizza empuk. Karena adonannya memakai telur. Bahannya hampir sama dengan adonan roti pada umumnya dan yang bikin jatuh hati gak perlu lama uleni adonan. Simpel kalau untuk bikin bekal anak.
#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel
#Mingguke4
#PakKetipakTepung
#CABEKU

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 porsi
  1. 100 gtepung cakra
  2. 50 gtepung kunci
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. 75 mlair dingin
  6. 30 gmargarin
  7. 1 butirkuning telur
  8. Saus topping
  9. 1 sdmolive oil (boleh di ganti minyak sayur)
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4 sdmsaus tomat
  12. 1 sdmsaus sambal
  13. 1 sdtlada hitam
  14. 1 sdtoregano
  15. 2 sdtgula
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2paprika merah
  18. 2 lembardaging asap
  19. 1 buahsosis sapi
  20. 20 gkeju mozarella
  21. 3 sdmmayonaise
  22. 20 mlair (untuk saus)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kering,aduk rata. Masukan kuning telur. Ratakan dan tuang air secara bertahap sampai adonan agak kalis. Masukan mentega. Terus uleni hingga kalis.

  2. 2

    Setelah adonan di rasa tercampur rata dan kalis. Tutup adonan kurang lebih 30 menit (saya tutup dengan plastik wrap). Sampai adonan mengembang 2x dari sebelumnya.

  3. 3

    Setelah 30 menit,kempiskan adonan kembali. Bagi menjadi 8 bagian. Bulatkan kembali dan pipihkan. Taruh adonan ke loyang yang sudah di beri olesan margarin dan tepung. Beri jarak dan tusuk pizza dengan garpu agar udara yang terperangkap bisa keluar saat proses pemanggangan. Olesi dengan saus dan beri topping pizza.

  4. 4

    Untuk saus. Panas kan minyak,tumis bawang putih yang sudah di haluskan. Masukan saus tomat dan saus sambal,tambahkan air dan aduk rata. Masukan daging asap. Iris tipis bawang bombai dan paprika. Masukan sebagian di tumisan saus dan sebagian lagi untuk topping,tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Dinginkan dahulu baru oleskan sebagai saus dan beri topping pizza mini sesuai selera.

  5. 5

    Panggang pizza kurang lebih 25-30 menit sesuaikan dengan oven masing-masing (saya pakai otang). Panggang sampai bagian bawah berwarna kecoklatan.

  6. 6

    Keluarkan dari oven dan siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Mama Reyna
Mama Reyna @MamaReyna
Apakah adonan harus diuleni smp kalis elastis?

Ditulis oleh

Dwi indah puri
Dwi indah puri @dwiindahpuri
pada
Tangsel
ig @dwiindahpurisuka makan,suka masak,suka baking suka coba-coba resep baru😊kutak-kutik kulkas buat nyari apa yang bisa dimasak dan dimakan,apa lagi buat keluarga tercinta❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya