Walaupun bukan orang palembang, tapi saya suka banget sama pempek, bikin sendiri aja biar banyak, lumayan stok di kulkas, kalau mau ngemil tinggal goreng, saya pakai resep mama qanta kenzu, ini lembut banget, saya tambahkan masako biar makin gurih.Kalau malas bikin kuah cukonya, pakai saos kecap juga udah enak, atau di cemilin gitu aja juga bisa.

Resep yg sering aku pakai untuk jualan pempek dos dimasa pandemi

Suka bgt dengan makanan asli palembang ini sudah sering coba bikin dgn ikan tenggiri jg tp kali ini coba tdk pakai ikan, tp krna buat dgn bahan seadanya jd cuko nya pakai cabai merah jd kurang puas gt wrnanya jd merah cuko nya..

#pekancooksnap @vina90

Resep pempek ini sebenarnya resep pempek dos dari Susan Mellyani, cuma karena pengen ada rasa ikannya saya tambahkan ikan tuna kalengan, cari ikan seger mesti ke toko ikan dan saya gak tahu disini ikan yang teksturnya sama kaya ikan tengiri, beberapa teman gagal bikin pempek ikan karena gak dapet tekstur yang sesuai dengan ikan tengiri, ya sudah saya pake resep pempek dos aja

Bikin tadi sore buat yg berbuka puasa, suami saya suka sekali pempek x 😋 katanya bikin g berhenti makan nya Bun.

Ga ada tenggiri, pake tuna pun jadi.Resep adaptasi dr punyanya Siekfen. Pempek panggang ikan tenggiri khas palembang.Tapi ada bbrp penyesuaian krn perbedaan bahan, terutama ikannya lebih dan perbedaan di tenggiri dan tuna. Jd semua bahan menyesuaikan.Dan kalo resep aslinya dipanggang tanpa cuko, kalo saya dibikin spt pempek biasa.Untuk resep cuko saya asal aja ya, liat² resep sana sini dan bikin seadanya dengan takaran bahan yang menurut saya pas dengan selera saya sekeluarga.Source : Siekfen

Karena di solo susah cari ikan tenggiri& lkan gabus, ada tp harga lbh mehong, musiman. Karena emak & anak² hoby ngemil bikinlah pempek2 tuna.Lumayan buat cemilan anak2 pas weekend.

31.10.2020Pempek yg gurih trus disiram cuko yg rasanya asem pedes dan ada manis²nya trus ditambah potongan ketimun yg renyah.. hmmm.. pasti pada auto ngencessss 🤣🤣🤣Bikin yukk..Daripada beli, sayang duitnyaaa 🤪😜Kalau bikin, dapetnya segambreng, makannya pun puasss 😍😘#MasakAsyik#GenkGadoGado#MamaAkmalResep#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_denpasar#cookpadindonesia