A carbonara alapot ízesítem még delikáttal és összekeverem a 3 dl tejjel. A tésztát én össze szoktam törni 3-4 felé.

A virslit összedarabolom és kevés olajon megpirítom. A sajtot közben le lehet reszelni.

A megpirult virslikhez hozzáadjuk a szószt és 2-3 percig kavargatva főzzük, míg be nem sűrűsödik és kész is. A tésztát sós, olajos vízben megfőzzük.

Ha minden kész, összekeverjük és reszelt sajttal a tetején tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! :)