Kerupuk Nasi Sisa

Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
Malang Jawa Timur

Permisi, yang kriuk kriuk gurih mau lewat 😁😁😁....

Kalau punya nasi sisa selain bikin nasgor, bikin apa teman²? Kalo aku tak bikin kerupuk, bikinnya mudah dan awet gak gampang basi. Ini kerupuk aku bikinnya udah taun lalu loh, pas musim panas. Jadi kerupuknya bisa kering maksimal. Habis jemur kering, aku taruh wadah aku simpen lemari. Daaaaan kelupaan 🤣🤣🤣🤣. Walhasil baru kemarin sempat goreng.

Dirumah itu pecinta kerupuk, apalagi anakku. Gak bisa makan kalau gak ada kerupuk. Jadi waktu kapan lalu nemu resep di google bikin kerupuk dari nasi sisa. Langsung deh eksekusi... Ini aku bikin yang ke2x nya. Yang pertama udah ludes dari setelah bikin.

Selain dibuat pendamping makan, kerupuk juga bisa loh buat lauk. Jaman masih kecil, aku dan adik² kalo nunggu masakan ibu ga mateng² dan keburu laper. Biasa kita ambil kerupuk. Taruh nasi diatasnya siram kecap manis. MasyaAllah itu kenikmatan yang haqiqi. Gak berasa udah habis nasi banyak 🤭🤭🤭. Begitu masakan ibu matang, ganti nasinya yang mau wassalam 🤭🤭🤭.

#PekanPosbarHidanganKering
#ColamMatos
#ColamMatos_OlahanKering
#AsalJanganKantongkuKering
#CookpadCommunity_Malang

Kerupuk Nasi Sisa

Permisi, yang kriuk kriuk gurih mau lewat 😁😁😁....

Kalau punya nasi sisa selain bikin nasgor, bikin apa teman²? Kalo aku tak bikin kerupuk, bikinnya mudah dan awet gak gampang basi. Ini kerupuk aku bikinnya udah taun lalu loh, pas musim panas. Jadi kerupuknya bisa kering maksimal. Habis jemur kering, aku taruh wadah aku simpen lemari. Daaaaan kelupaan 🤣🤣🤣🤣. Walhasil baru kemarin sempat goreng.

Dirumah itu pecinta kerupuk, apalagi anakku. Gak bisa makan kalau gak ada kerupuk. Jadi waktu kapan lalu nemu resep di google bikin kerupuk dari nasi sisa. Langsung deh eksekusi... Ini aku bikin yang ke2x nya. Yang pertama udah ludes dari setelah bikin.

Selain dibuat pendamping makan, kerupuk juga bisa loh buat lauk. Jaman masih kecil, aku dan adik² kalo nunggu masakan ibu ga mateng² dan keburu laper. Biasa kita ambil kerupuk. Taruh nasi diatasnya siram kecap manis. MasyaAllah itu kenikmatan yang haqiqi. Gak berasa udah habis nasi banyak 🤭🤭🤭. Begitu masakan ibu matang, ganti nasinya yang mau wassalam 🤭🤭🤭.

#PekanPosbarHidanganKering
#ColamMatos
#ColamMatos_OlahanKering
#AsalJanganKantongkuKering
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 porsiNasi sisa kemarin (2-3 entong)
  2. 200 grTepung Kanji (kalo masih lengket bisa ditambah)
  3. 1 sdtGaram
  4. 1/2 sdtKetumbar
  5. 1 sdtKaldu Bubuk (optional)
  6. 4 siungBawang Putih
  7. 1 btgDaun Bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam nasi dengan air 1-2 jam. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Blender nasi bersama bawang, garam, kaldu bubuk, ketumbar, dan daun bawang hingga halus. Blendernya tanpa air ya...

  3. 3

    Tuang sedikit demi sedikit tepung kanji lalu aduk² dan uleni sampai adonan kalis (tidak lengket di tangan) kemudian bentuk lonjong.

  4. 4

    Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Tiriskan. Simpan dalam kulkas semalaman (untuk memudahkan pemotongan).

  5. 5

    Iris tipis-tipis. Kemudian jemur sampai kering (kurleb) selama 2-3 harian. Tergantung sinar matahari. Setelah benar² kering, simpan dalam toples. Dan siap digoreng.

  6. 6

    Goreng krupuk yang sudah dijemur. Kemudian tiriskan. Masukkan toples.

  7. 7

    Ini penampakan kerupuk yang jadi piring sekaligus lauk 😂😂😂.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
pada
Malang Jawa Timur
Gak Hobi Masak tapi Suka Makan 💙
Lebih banyak

Komentar (6)

Fitria
Fitria @HahaCemalCemil
Mba, ini tepung kanji bisa diganti sama tapioka nggk?

Resep Serupa