Otak-otak panggang

R-STY
R-STY @cook_2682216
Jakarta

Bikin otak2 panggang, suami suka bgt.. Aku cuma di sisain 3 buah 😂 Makannya sampai kenyang😁
Kl beli mahal ya bu, kl bkn lebih ekonomis.. Tetep ya prinsip ibu2 😁

Otak-otak panggang

17 orang berencana membuat resep ini

Bikin otak2 panggang, suami suka bgt.. Aku cuma di sisain 3 buah 😂 Makannya sampai kenyang😁
Kl beli mahal ya bu, kl bkn lebih ekonomis.. Tetep ya prinsip ibu2 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tenggiri fillet
  2. 200 grtepung sagu tani
  3. bumbu halus :
  4. 2 siungbwg pth
  5. 3 siungbwg merah
  6. Tambahan :
  7. 150 mlair es
  8. 1 bungkussantan kara uk kecil
  9. secukupnyagaram
  10. 1 buahdaun bwg iris halus
  11. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ikan campur dg air es, bumbu halus. Lalu campur sagu, santan, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan daun bawang.

  2. 2

    Lalu masukan adonan ke dalam daun pisang, 1 sdm saja lalu jepit dg tusuk gigi. Note : adonan memang agak cair tp nanti setelah di panggang akan keras.

  3. 3

    Kukus otak2 sampai matang, lalu panggang dg teflon atau happycall. Aku di kukus spy adonan matang sempurna. Siap di sajikan dg bumbu kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R-STY
R-STY @cook_2682216
pada
Jakarta
💜 family 👪💚 eating 🍴💛 cooking 🍳💙 baking 🍩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa