Ayam bakar kecap teflon

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 1/2 kgayam
  2. 500 mlair
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 batangsereh
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 bulat kecilasam jawa
  9. 50 grgula merah
  10. 3 sdtgaram
  11. 2 sdtkaldu bubuk ayam
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 1 sdmmentega

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan ayam yang sudah dibersihkan lalu tambahkan air

  2. 2

    Ulek bawang merah, bawang putih, jahe dan 1 sdt garam, ulek sampai halus

  3. 3

    Masukkan bumbu halus ke dalam panci/wajan yg berisi ayam, tambahkan daun salam, sereh, biarkan sampai mendidih

  4. 4

    Kalau sudah mendidih, masukkan gula merah, asam jawa, garam, kaldu bubuk dan kecap. Tunggu sampai air menyusut kira-kira sampai 30 menit.

  5. 5

    Terakhir, masukkan 1 sdm mentega ke dalam teflon, bakar ayam dengan api kecil supaya tidak gosong sambil di olesi sisa bumbu ungkeb.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda Nabilah
Winda Nabilah @cook_18091137
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa