Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 125 mlair hangat
  3. 2 1/2 sdmgula pasir
  4. 1 butirkuning telur
  5. 50 grmargarin/mentega, cairkan, dinginkan
  6. Gula halus untuk taburan
  7. 3 gratau 1 sdt ragi instant
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah,masukkan terigu, susu, ragi, telur, gula pasir dan air. Aduk menggunakan mixer sampai setengah kalis

  2. 2

    Masukan mentega, aduk kembali dengan mixer sampai adonan tidak lengket lagi dan kalis elastis. (Jika ditarik adonan tidak mudah putus). Istirahatkan adonan selama 5 menit dan tutup dengan plastik wrap.

  3. 3

    Bagi dan timbang adonan berbentuk bulat, masing-masing beratnya 40gram, letakkan di atas kertas baking yang sudah dipotong sesuai ukuran bulatan dan ditaburi terigu.

  4. 4

    Tutup dengan kain bersih, diamkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat. Lubangi tengahnya dgn tutup botol atau spuit.

  5. 5

    Panaskan minyak yang banyak di kuali yang besar. Goreng donat dengan api kecil-sedang, hanya boleh sekali dibalik yaah, agar sempurna matangnya.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan. Lalu tabukan gula halus atau beri toping sesuai selera.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (19)

あい妮
あい妮 @oninilinnn
Hi bun, mau tanya mixernya dengan speed berapa ya?

Ditulis oleh

Rhinie’s Kitchen
Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen
pada
Cibubur, Jakarta, Indonesia
food photography enthusiastic 📷😘Instagram : @gustia_rhinie
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya