Roti ala bakery

I S N A
I S N A @cook_aisn
Kota Salatiga

Tadinya mau bikin cinamon roll, tapi tak punya papan penggilesannya, akhinya bikin bentuk sebisanya. Ini kali keduaku coba-coba bikin roti ala-ala bakery, pertama kali bikin roti tawar tapi hasil kurang sip, karna loyangku kekecilan. Kali kedua ini nyoba bikin yang ada isinya langsung. Alhamdulillah, kata suami enak 🤗

Roti ala bakery

Tadinya mau bikin cinamon roll, tapi tak punya papan penggilesannya, akhinya bikin bentuk sebisanya. Ini kali keduaku coba-coba bikin roti ala-ala bakery, pertama kali bikin roti tawar tapi hasil kurang sip, karna loyangku kekecilan. Kali kedua ini nyoba bikin yang ada isinya langsung. Alhamdulillah, kata suami enak 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 roti mini
  1. 250 gramterigu (me segitiga)
  2. 110 mlsusu uht (me cimory fress milk)
  3. 25 mlair hangat
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtragi
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 25 grammargarin (me blueband)
  8. Sejumputgaram
  9. Isian
  10. Nuttela
  11. 1 sdtBubuk kayumanis
  12. 5 sdtgula palm
  13. Olesa
  14. Margarin
  15. Skm / madu

Cara Membuat

  1. 1

    Hangatkan susu serta lelehkan margarin.

  2. 2

    Aktifkan ragi dengan air hangat dan setengah sendok teh gula pasir.

  3. 3

    Campur tepung terigu, gula, garam dengan kocokan telur. Kemudian masukan ragi, susu dan margarin yang sudah dilelehkan. Campur hingga rata.

  4. 4

    Uleni adonan hingga kalis, kurang lebih 10 menit. Setelah itu diamkan selama satu jam dengan ditutup kain. (Me lebih dari 1 jam karna sambil momong bayik 😁)

  5. 5

    Setelah didiamkan beberapa saat, adonan siap dibentuk sesuai selera. Saya buat beberapa isian, ada yang isian Nutella, ada yang saya beri isian campuran cinamon dan gula palm.

  6. 6

    Panggang roti 10 menit dengan api atas bawah dan 10 menit dengan api atas, dengan suhu 130 derajat, beda oven kemungkinan akan berbeda ya. Tinggal sesuaikan sendiri dengan oven masing-masing, Terakhir setelah matang, olesi dengan bahan olesan (campuran margarin dan skm/madu). Kalopun hanya mau dioles margarin ndak masalah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
I S N A
I S N A @cook_aisn
pada
Kota Salatiga

Komentar

Resep Serupa