Bahan-bahan

  1. 2 buahketupat
  2. 2 potongtahu putih (potong kotak dan goreng hingga kecoklatan)
  3. 1 kepingbihun (rendam dg air panas hingga lembut, titiskan)
  4. 100 grtauge (rendam air panas, tiriskan)
  5. SecukupnyaBawang goreng
  6. 1 sdmKecap manis (optional)
  7. 1 buahKetimun (iris kotak)
  8. Bumbu Kacang :
  9. 100 grkacang tanah (goreng dan haluskan)
  10. 2 siungbawang putih (haluskan)
  11. 3 buahrawit merah (bisa disesuaikan dg selera)
  12. 1 sdmgula merah
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 5 sdmair asam jawa (bisa disesuaikan dg kekentalan yg diinginkan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan cabe rawit di dalam piring dg codet, masukkan kacang yg sudah dihaluskan, tambahkan gula dan garam. Ulek hingga tercampur rata

  2. 2

    Setelah bumbu tercampur rata, masukkan air asam jawa, ulek kembali hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan ketupat dan tahu yg sudah di potong potong, aduk rata kemudian tambahkan bihun dan tauge. Taburi dgn bawang goreng dan tambahkan sedikit kecap manis (optional), ditambah ketimun lebih mantap biar ada kriuk kriuknya. Makan dengan kerupuk. Sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Bidadari ^Shilah^
Dapur Bidadari ^Shilah^ @dapur_bidadari
pada
Tangerang
mamah muda yang baru belajar masak, tulis resep disini biar ga lupa... 😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya