Frozen Yoghurt

venny adriana
venny adriana @neVadriana

Frozen yoghurt ini aku bikin untuk mengobati kangen si nonik dengan froyo di salah satu resto. Tapi froyo homemade ini bisa jadi alternatif yang lebih sehat, karena gulanya bisa kita kontrol. Kalau mau lebih sehat, takaran gulanya bisa dikurangi.

Frozen Yoghurt

Frozen yoghurt ini aku bikin untuk mengobati kangen si nonik dengan froyo di salah satu resto. Tapi froyo homemade ini bisa jadi alternatif yang lebih sehat, karena gulanya bisa kita kontrol. Kalau mau lebih sehat, takaran gulanya bisa dikurangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 sdmwhipping cream bubuk
  2. 8 sdmyoghurt encer**, bisa diganti dengan susu cair
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 400 mlyoghurt kental/creamy*

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan whipping cream bubuk dan yoghurt encer ke dalam wadah pengaduk. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

  2. 2

    Masukkan gula pasir dan yoghurt kental. Mixer lagi sampai tercampur rata dan gula larut.

  3. 3

    Masukkan ke dalam freezer.

  4. 4

    Sewaktu mulai beku, kira2 2 jam, keluarkan lalu mixer lagi sampai halus. Masukkan freezer lagi.

  5. 5

    Ulangi step tersebut 3-4 kali. Semakin banyak step tersebut diulang, semakin halus / creamy tekstur es krim nya.

  6. 6

    Note : *Yoghurt yang kental/creamy biasa dijual di supermarket dalam wadah bucket, yang paling kecil sekitar 400 gram. Aku pakai yoghurt homemade sendiri. ** cara membuat yoghurt encer dari yoghurt kental : campur 5 sdm yoghurt kental dengan 3 sdm susu, aduk rata. Atau beli di supermarket yang dalam kemasan botol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
venny adriana
venny adriana @neVadriana
pada

Komentar

Resep Serupa