Semur Lidah Sapi

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grLidah sapi
  2. 4 bhbawang merah, iris
  3. 1 sdmkecap asin
  4. 3 sdmkecap manis
  5. Seruasjahe, memarkan
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 batangkayu manis
  8. 5 butircengkeh
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. 8 bhbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 bijipala
  16. 1 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Rebus lidah sapi selama 5 menit, tiriskan lalu kupas kulit luar lidah

  2. 2

    Rebus kembali lidah dgn jahe sampai empuk. Angkat dan tiriskan, kemudian potong melebar

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, cengkeh, bawang merah iris hingga harum. Masukan lidah sapi lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, gargul. Aduk sampai rata lalu tuang air secukupnya

  4. 4

    Didihkan. Dan kecilkan api lalu tutup wajan

  5. 5

    Buka tutup wajan, aduk². Koreksi rasa, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Rahmania
Anisa Rahmania @anisarahmania
pada

Komentar

Resep Serupa