Pempek ikan Kakap
Karena ikan giling yg saya beli menurut sy kurang halus, jd sy blender lagi 😊
Pempek ikan Kakap
Karena ikan giling yg saya beli menurut sy kurang halus, jd sy blender lagi 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan air untuk merebus yg dicampur sedikit minyak goreng. Disamping itu, siapkan wadah agak besar. Blender bawang dgn 50ml air. Tuang ke dalam wadah. Lalu blender ikan secara bertahap dengan sisa airnya, dan masukkan ke dalam wadah (atau bisa juga kalau tidak di blender lg seperti sy, tuang air secara bertahap sambil di aduk2 sampai mengental)
- 2
Aduk2 dengan sabar, tidak terburu2... 😁 aduk sampai mengental. kalau dirasa kurang lembek, bisa ditambahkan airnya.
- 3
Masukkan garam dan gula. Pada tahap ini jangan terlalu lama mengaduk ya...
- 4
Masukkan sagu, aduk rata tapi jangan diulen. Bentuk sesuai selera lalu masukkan langsung ke air rebusan yg sudah mendidih. Kalau sudah mengapung bisa diangkat.
- 5
Biar tidak lengket, tangan bisa diolesi tepung sagu atau tapioka ya...
- 6
Kalau sudah direbus, bisa langsung digoreng atau bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam kulkas, tp dinginkan dulu ya..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek ikan kakap tenggiri Pempek ikan kakap tenggiri
maafkan fotonya jelek ya gaes. jadi bikin pempek ini sebenernya sering banget tapi kok ya ga punya foto yg bener ya 🤔kali ini pempek ikan beneran ya, bukan pake ikan teri atau pempek dos 😁perpaduan antara kakap dan tenggiri buat saya sih udah paling pas karena kalo cuma tenggiri saja kurang nendang tapi kalo kakap saja baunya terlalu tajam 😛
-
Pempek Ikan Kakap Pempek Ikan Kakap
Pencarian ikan kakap giling yang tidak terlalu bau sepertinya akan berakhir karena saya sudah menemukannya di pasar tadi pagi.
-
Pempek Adaan Ikan Kakap Pempek Adaan Ikan Kakap
Pempek salah satu makanan khas orang palembang, jika dalam seminggu klo gak makan pempek di lidah kami rasanya gimana gitu😜😂nah kebetulan dikulkas ada stock ikan giling mumpung maknyak lagi rajin jadilah pempek adaan ikan kakap... Yg mau nyobain resep pempek adaan saya Monggo diaturi😁👍
-
#PEMPEK KULIT (ikan kakap) #PEMPEK KULIT (ikan kakap)
Pempek kulit itu aslinya di buat dari kulit ikan, biasanya yg di gunakan kulit ikan tenggiri jd warnanya agak hitam.Nah berhubung saya tidak punya stok kulit ikan tenggiri jd saya ganti dengan daging ikan kakap. Atau bisa juga pake ikan gabus, ikan teri dan ikan lainnya ya..
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Berhubung suami saya orang Palembang dan ini cemilan favorit keluarga saya jd harus bisa buat pempek karena dipalembang itu cemilan wajib mereka adalah pempek dan kota Palembang itu adalah kota nya pempek setiap sudut banyak yg jualan pempek termasuk kota tempat saya tinggal sekarang juga demikian...bahan pempek bisa dibuat apa saja 😊 ini resep langsung dari mertua saya 😁.mertua selalu pakai ikan tenggiri atau ikan gabus kalo buat...tapi kalo gak ada bisa diganti ikan lain kalo di tempat saya ada jual ikan giling gabus dan kakap.ini cocok untuk pemula...semoga bermanfaat ya dan selamat mencoba 😉#pempek#5resepterbaru#5reseppertamaku#cemilan
-
-
Pempek ikan sosis khas Palembang Pempek ikan sosis khas Palembang
Kemarin beli pempek diswalayan yg ada sosisnya bun, anak doyan jd kurang kan yaa,,yo wes mimi cepet donk capcus kepasar pagi2 beli ikan giling, dan sosis beli diwarung aja bunda bnyak😁,udah deh setengah jam jadiiii dah 😉, selamat mencoba ya bunda, klo recook cantumin nama mimi ya bunda,biar mkin gregeet masaknih mksih 😘
-
Pempek Lenjer Kakap Pempek Lenjer Kakap
Kepengenan ayah sahur pake pempek.. Cuslah semalem bikin sebentar. Kebetulan masih ada sisaan sedikit ikan giling😆. Hari ini bikinnya pake ikan kakap ya.. Agak murah meriah ikannya.. 😅 Kalo ikan tenggiri harganya 120-140rb nah kalo ikan kakap ini harganya 35-50rb. Lumayan terjangkau kan.. Bau amis nggak pempeknya?? Nggak, kalo ikan kualitasnya bagus ya nggak bau.. Tambahin kental manis dikit, beneran jadi nggak bau amis😉#cookpadcommunity_palembang#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#stayathome
-
Pempek Ikan Anti Alot Pempek Ikan Anti Alot
Akhirnya bisa posting resep pempek ikan setelah pulang dari mudik dan bawa ikan giling nya.
-
Pempek Adaan Ikan Kakap, Maknyuszzz…!! Pempek Adaan Ikan Kakap, Maknyuszzz…!!
Sempat rame juga nih…makanan pempek khas Palembang, kali ini aq buat lagi tapi pakai ikan kakap. Ga seperti ikan tenggiri, kalau bikin pakai ikan kakap ini pas gorengnya agak meletup letup, apa karena tekstur ikannya ya…. Jadi harus waspada ya biar ga kena percikan minyak. Cus…!!..#dapoerbundadari#bundadari#pempek#pempekadaan#MakananViral2024
-
pempek Adaan (pempek bulat) pempek Adaan (pempek bulat)
ini adalah pempek kesukaan saya,menurut saya ini adalah yang paling enak di antara semua jenis pempek, resep kali ini saya tidak menggunakan santan, cukup dengan ikan giling kualitas baik, hasil nya gak kalah gurih, No MSG, cekidoot yaah
-
Pempek lenjer ikan kakap khas palembang Pempek lenjer ikan kakap khas palembang
Resep pempek khas palembang yg enak dan simple,Pake ikan tenggiri lebih mantul bunda, tapi karna stok tenggiri habis, jadi saya pake kakap,Selamat mencoba bunda bunda, dan bisa dimakan untuk sikecil ...#inovasi2019#masakcemilan #pempek
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)