Pangsit kuah

Anih Purwanti
Anih Purwanti @hobimasakdoyanmakan
Batam

Batam sekarang sedang musim hujan, terinspirasi dari saudara kembar buat pangsit kuah, akhirnya memutuskan untuk buat juga. Alhamdulillah semuanya suka ☺️

Pangsit kuah

Batam sekarang sedang musim hujan, terinspirasi dari saudara kembar buat pangsit kuah, akhirnya memutuskan untuk buat juga. Alhamdulillah semuanya suka ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sekitar 400gr daging dada ayam
  2. 1 buahwortel kecil
  3. Jamur kuping
  4. 1 butirtelur
  5. 4 sdmmaizena
  6. 3 siungbawang putih yang sudah dihaluskan
  7. Bumbu:
  8. Garam
  9. Lada
  10. Kecap inggris
  11. Kecap asin
  12. Saus tiram
  13. Kaldu jamur
  14. Bahan pelengkap:
  15. Sawi hijau
  16. 2 batangbawang daun
  17. 3 batangseledri
  18. Bawang goreng
  19. Kulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Giling ayam menggunakan blender atau cincang dengan pisau

  2. 2

    Parut wortel, iris kecil jamur kuping

  3. 3

    Campur ayam, wortel, jamur kuping, maizena, dan telur. Tambahkan bumbu bumbu sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam kulit pangsit dan bentuk sesuai selera. Kalau saya seperti bentuk fortune cookie.

  5. 5

    Rebus air dan beri minyak agar pangsit tidak lengket. Setelah mendidih, masukkan pangsit dan masak hingga matang lalu sisihkan.

  6. 6

    Untuk kuah, sisakan adonan isian pangsit. Tumis sisa adonan isian hingga berubah warna.

  7. 7

    Masukkan air, garam, kaldu jamur, dan lada. Lalu masak hingga mendidih.

  8. 8

    Jika sudah mendidih, masukkan sawi hijau yang sudah dipotong potong dan juga bawang daun.

  9. 9

    Resep ini jadi 37 buah pangsit, cocok untuk keluarga besar. Sajikan pangsit beserta kuah, beri taburan seledri dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anih Purwanti
Anih Purwanti @hobimasakdoyanmakan
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa