Kulit Karipap
Manda Evie @manda_evie
Ini salah satu best seller di frozen food Dapurnya Manda
Disini share untuk adonan kulitnya saja ya. Untuk isiannya akan di post next
Kulit Karipap
-
Mawaddah Tarjib“Assalamu'alaikum akaksay, ternyata diri ini belum upload karipap 🤣 pantesan dicari diakun ko ga ada, ternyata belum upload 🤦🏻♂️ maafkan yaaaa akaksay 😘Btw, terimakasih a lot atas ilmunya, supportnya, waktunya dan segalanya selama ini. Semoga Allah balas dengan pahala yang mengalir deras 😘” -
Griya Syar'i“AssalamualaikumKirim cooksnap ya beb....MasyaAllah kulit karipap yang macam ini nah yang membuat diriku ketagihan, krispi tapi gak rapuh duh bagaimana ya mendiskripsikannya...Pokoke wenak dech...Makasih ya bebku sudah berbagi ilmu perkaripapan dengan detailMuach...muach....😘🤗” -
Fitzaki Kitchen“AssalamualaikumMaaf sebelumnya lambat cooksnap 🙏 terimakasih @manda_evie udah menyediakan tempat dapurnya untuk di rubah sebentar oleh team kampung cocok🫢 dan terimakasih banyak,😍 telah berbagi ilmunya bikin kulit karipap belajar bareng, semoga jadi ladang amal buat mba sekeluarga 🤲🤗😘Kalau boleh izin share 🙏” -
Bunna💜“Assalammualaikum manda bude @manda_evieKirim cooksnap yaWah... Terimakasih ya untuk sharing ilmunya kemarinSungguh pengalaman yang luar biasa bisa belajar bareng di rumah manda bersama teman-teman Kampung CoCoKSemoga berkah barokah ya manda ilmunyaTerimakasih banyak yaIjin reshare🥰🤗💜” -
Roro Yulia“Assalamualaikum Warahmatullahi WabarakatuhAlhamdulillah akhirnya bisa juga membuat kulit karipap😘 Trimakasih @manda_evie untuk ilmunya👍 Manda dengan sabar dan telaten mengajarkan step by step membuat kulit karipap yg enak👍 Semoga ilmu yg diberikan menjadi amal jariyah buat Manda🥰” -
nidarudi“Assalamualaikum bestie @manda_evie ...Setor cooksnap ya ..syukaa banget sama camilan yang satu ini😋🥰. Terimakasih ya sudah berbagi ilmu dan meminjamkan rumahnya untuk tempat belajar. Semoga menjadi amal jariah buat mba Evie dan keluarga. Amien🤲.Sekalian izin reshare ya🙏🏻😘🤗”
Ini salah satu best seller di frozen food Dapurnya Manda
Disini share untuk adonan kulitnya saja ya. Untuk isiannya akan di post next
Cara Membuat
- 1
Uleni dough A hingga menyatu dan bisa dipulung
- 2
Uleni dough B, menguleni bahan B ini harus extra sabar, tidak boleh dipaksa karena nanti kulit karipapnya chewy atau ngaret
- 3
Uleni hingga menggumpal kasar, jika terasa keras atau mulai kaku, diamkan dulu 15-30 menit, tutup dgn cling wrap atau serbet
- 4
Jika dough mulai melemas, uleni lagi, biasanya hingga 3x atau 4x resting
- 5
Ketika diuleni, dough harus bertekstur lemas seperti playdough ya moms...ingat!!! Jangan memaksa menguleni
- 6
Timbang dough A, 19-20gr, bulatkan dan sisihkah, jadinya 20 buah
- 7
Timbang dough B, 29-30gr, bulatkan dan sisihkan, jadinya 20 buah
- 8
Pipihkan dough B, letakkan dough A ditengah kemudian bungkus dengan dough B
- 9
Begitu seterusnya hingga selesai
- 10
Pipihkan dough tadi, gulung
- 11
Putar 90°, pipihkan kembali, gulung
- 12
Potong dough yang sudah digulung menjadi 2
- 13
Ini bagian kulit dalam
- 14
Ini bagian kulit luar
- 15
Letakkan bagian kulit luar diatas mat, pipihkan tipis
- 16
Isi kulit dengan kurang lebih 2sdm bahan isi, lipat 2, rekatkan dengan cara ditekan-tekan
- 17
Karipap bisa disimpan beku ya moms
- 18
Caranya dengan menggoreng hingga kulit memutih merata saja
- 19
Better menggoreng dengan minyak padat
- 20
Dinginkan dan packing rapi dalam box, masukkan freezer
- 21
Jika ingin menggoreng, cairkan hingga suhu ruang, agar kulit bisa matang merata ketika di goreng dan isian juga menghangat
love to learn cook and bakelike to share and hope can inspire othersIG: manda_evieTim Lokal Regional Kalimantan Timur 2023Tim Lokal Regional Kalimantan Timur 2024Member of Genk PeDaMember of Bakerpad
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kulit Karipap Kulit Karipap
Bismillah. Assalamualaikum.Beberapa waktu lalu, kami anggota Kampoeng CoCoK (Cookpad Community Kaltim) berkumpul di rumah mbak Manda Evi yang sekaligus work shop Dapurnya Manda untuk belajar membuat kulit Karipap yang sangat endul. Renyah tapi kokoh dan gak ngendal di after taste nya , pokoknya resep ini oke banget...Sumber : @manda_evie#KulaEtam_MeetUp#KulaEtam_KaripapAlaDapurnyaManda#KaripapAlaDapurnyaManda#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron
-
Kulit Karipap Kulit Karipap
Alhamdulillah beberapa hari yang lalu dapat kesempatan untuk belajar membuat kulit karipap bersama @manda_evieMashaaAllah seru sekaliSemoga berkah barokah ya manda ilmunyaAkhirnya bisa belajar membuat kulit karipap yang dulu saya kira buat ini susah sekaliTernyata tidak begitu susah ya, asal harus banyak ekstra sabarnyaUntuk isiannya juga bisa disesuaikan selera, bisa asin/manisOya terimakasih untuk tim lokal kaltim mbak @mawaddahtarjib dan mbak @cook_6168662_wa yang sudah berkenan membuat acara yang seru iniSemoga kalian sehat selalu yaSampai jumpa di next meet up dengan ilmu yang berbedaBerkah barokah untuk ilmunya ya🥰🤗💜#KulaEtam_MeetUp#KulaEtam_KaripapAlaDapurnyaManda#KaripapAlaDapurnyaManda#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜
-
Kulit Karipap Kulit Karipap
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumSalam sehat semua cookpaders para pejuang dapur untuk keluarganyaMinggu lalu kami mengadakan meetup di rumahnya mba @manda_evi Terimakasih ya mba. udah berbagi ilmunya belajar bikin karipap dan menyediakan tempat dapurnya di bikin berantakan.semoga jadi amal buat mba sekeluarganyaTerimakasih @mawaddahtarjib yang mengadakan meetup belajar bareng grup. Alhamdulillah berjalan dengan baik dan lancar acaranya dan juga ada mba @cook_6168662_wa yang jauh2 datang buat kumpul bareng bersama kami di acara meetup jadi tambah seru dan semangat belajar barengnya bikin karipap pusing, nga jadi pusing di bikin bareng bersama team kampung cocok salam sehat selalu buat semua 🙏🤗🥰#KulaEtam_MeetUp#KulaEtam_KaripapAlaDapurnyaManda#KaripapAlaDapurnyaManda#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron
-
Kulit Karipap Kulit Karipap
AlhamdulillahBisa belajar bikin kulit karipap secara langsung, sekaligus meet up bareng #CookpadCommunity_Kaltim dengan narasumber mba @manda_evie . Dan kebetulan acaranya diadakan dirumah beliau. Ilmunya dapet, serunya juga dapet.. pokoknya excited banget deh semua pesertanya. Dan mba Evie juga megajarnya dengan sabar banget ..🤗❤️Trimakasih untuk berbagi ilmu dan meminjamkan rumahnya untuk tempat belajar ya mba Evie sayang. Semoga menjadi amal Jariah buat mba. Amien🤲.Nah kebetulan minggu ini challenge dari #GenkPejuangDapur barengan sama komunitas Kaltim. Alhamdulillah.. jadi bisa sekalian posting🤭.Oiya untuk isian karipap bisa dengan isian asin atau manis, sesuai selera ya.#KulaEtam_MeetUp#KulaEtam_KaripapAlaDapurnyaManda#KaripapAlaDapurnyaManda#KulaEtamCoCok#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Evie#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron
-
Kulit Karipap Kulit Karipap
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12976586 @manda_evie#HasilRecook#CookSnap#NgemilYuk#IdeJualan#IsianSnackBox#CeritaDapurHariIni#KulaEtam_MeetUp#KulaEtam_KaripapAlaDapurnyaManda#KaripapAlaDapurnyaManda#MasakItuSaya#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_SamarindaMinggu 09 Desember 22 kami Teamlok Kaltim ngadain Meet Up bareng. Dan bertepatan di Rumah mba manda_evie Alhamdulillah kita belajar bikin Karripap Alias Kue Pusing.Mater tingkiyuuuu buat Mak @manda_evie dan keluarga karena rumahx sudah kita hamburin dan buat onar. Atas ilmunya semoga jadi catatan amal baik dunia akhirat 🤲🏼.Matertingkiyuu juga buat mba @mawaddahtarjib yg udah bikin meet up makin berwarna dan semua teman² Kampung CoCoK.... mmg CoCoK sebagai bagian dari kampung yang rame da seruuu.
-
Kulit Karipap Kulit Karipap
Mirip pastel ya kulitnya. Tapi ini berlayer. Cara membuatnya berbeda dengan pastel.
-
Kulit karipap Kulit karipap
Assalamualaikum Warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah akhirnya bisa ikutan meet up dengan #CookpadCommunity_Kaltim yg seru banget. Meet up kali ini bertempat di kediaman @manda_evie dan sekaligus sebagai narasumber. Di Meet up ini @manda_evie membagikan ilmu membuat karipap. Trimakasih Manda...semoga ilmu yg diberikan menjadi amal jariyah🤲Isian untuk karipap bisa disesuaikan dengan selera kita ya. Bisa asin atau manis. Selamat mencoba.#KulaEtam_MeetUp#KulaEtam_KaripapAlaDapurnyaManda#KaripapAlaDapurnyaManda#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron
-
Kulit Karipap Pusing Kulit Karipap Pusing
Resep kulitnya dari bu Fatmah Bahalwan NCC. Maafkan bentuk pusarannya yang belum rapi ya 😁. Hasil kulitnya crunchy, renyah banget. Bahkan bisa tahan lama kresnya (seingatku sampai keesokan hari pun masih kriuk), asalkan gorengnya sampai benar2 garing ya.. Untuk resep isiannya menyusul 😘😘😘
-
Kulit Karipap Pastry Kulit Karipap Pastry
Pernah dengar karipap pusing?Curry puff pastry/karipap adalah sejenis pastel dg kulit yg berlapis dan renyah.Dibuat dg menggunakan korsvet atau shortening.Cara shappingnya akan saya share disini, untuk 2 jenis karipap pastry#cookpadcommunity_semarang
-
Kulit Karipap (Kulit Pastel Ulir) Kulit Karipap (Kulit Pastel Ulir)
Pastel ulir ini kesukaan mamakku yg sekarang lagi stay di medan... 2 taun aku gak bisa mudik... Kalo bikin ini tuh bawaan kangeeeeen banget sama mamak... 😭😭😭Biasaaa kalo bikin ini,,, mamakku gak cukup makan sebiji... Jadi kalo bikin buat mamak, resepnya aku kali dua. Rasa pastel ini manis-manis gurih, karena adonannya pake gula juga margarin.#PekanPosbar#PekanPosbarManisGurih#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#PejuangDapur#Karipap#Pastel
-
Kulit Karipap Pusing Kulit Karipap Pusing
Bismillah....Sebetulnya dari 5 tahunan yg lalu sudah tau dan sudah beberapa kali coba resep Karipap hasil suka buka2 blok negeri Jiran....tapi qodarullah rasa dan tekstur belum ketemu yg sesuai keinginan.. bukan salah resep sih tapi sy memang banyak melakukan kesalahan dari api ketika menggoreng atau cara gulung hingga layer tidak muncul tapi karena rasa ingin tau tetap coba dan coba belajar dari kesalahan 2 yg kemarin....Alhamdulillah ketemu resep dari #DapurMakMona Jazakillahu khoiron akhirnya sesuai harapan dan #BanggaKirimRecook semua suka cara goreng pun sudah bagus nggak makan minyak pd Karipap dan Alhamdulillah layer cantiknya muncul pula....#BanggaKirimRecook#Cookpad_id#MasakItuSaya#KaripapPusing
-
Kulit Karipap frozen Kulit Karipap frozen
Hai Cookpaders semua..... Hari ini aku memulai perjuanganku kembali di GBA..... Semoga bisa sampai finish ya......🤗🤗🤗Sumber resep. YT dapurumi🤗🤗 thanks for the Recipe😍🙏🙏Oh iya ini td aku buat 3x resep yg aku tulis ya..... Sekalian buat stok dirumah😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#karipap#Frozenfood
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12976586
Komentar (2)