Cireng Rujak

Satu lagi cemilan frozen favorit saya. Karena setiap beli selalu merasa kurang, akhirnya memutuskan bikin sendiri dan nyetok buat dicemilin sewaktu waktu lengkap dengan sausnya 🥰
Cireng Rujak
Satu lagi cemilan frozen favorit saya. Karena setiap beli selalu merasa kurang, akhirnya memutuskan bikin sendiri dan nyetok buat dicemilin sewaktu waktu lengkap dengan sausnya 🥰
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering kemudian aduk rata, panaskan di atas kompor dengan api kecil-sedang hingga seperti cairan lem (mengental) dinginkan sebentar
- 2
Tempatkan adonan kental dalam wadah, beri adonan kering sedikit demi sedikit ditambah dengan bawang putih yg telah dihaluskan dan potongan daun bawang, garam serta kaldu jamur, uleni sambil terus menambahkan tapioka hingga habis.
- 3
Jika sudah bentuk dengan ketebalan dan ukuran suka suka, jangan lupa taburi tapioka agar adonan tidak saling menempel jika disimpan dlm pendingin. Jangan lupa untuk mendiamkan adonan dg suhu ruang sebelum menggoreng
- 4
Untuk bahan saus, larutkan asam jawa dalam 20 ml air putih. Uleg lembut 3 / lebih cabe rawit bersama dg gula merah hingga halus. Panaskan teflon atau wajan, campurkan bahan yg telah dijaluskan bersama air asam jawa, cicipi. Jika terlalu asam bisa tambahkan gula merah atau sedikit air hingga mendapat rasa yang pas. Cireng siap dinikmati bersama saus rujaknya 🥰😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cireng Rujak Cireng Rujak
18.05.20-Siapa penyuka cireng seperti aku? Cireng itu salah satu jajanan yg terkenal banget di bandung ya.. Kalo yg uda pernah coba pasti ketagihan.. Aku paling suka cemilan yg kenyal2 seperti ini.. Dulu waktu kecil sering banget beli di mamang grobakan yg lewat depan rumah atau di depan sekolah. Cirengnya favorit aku banget soalnya luarnya ga terlalu krispy dan dalamnya tebel tapi kenyal..Kalau dulu sih banyaknya cireng dimakan polosan aja ya, itu juga uda enak. Tapi skrg uda banyak variasi ya ada yg diisi sosis, baso, oncom, ada jg yg dicocol pake bumbu rujak, dll. Setelah coba cireng kekinian yg pake bumbu rujak, ternyata enak juga ya dan tipe cirengnya agak berbeda renyah di luar tapi dalemnya tidak terlalu tebal dan pastinya kenyal juga. Kalau keseringan beli lumayan juga ya, jadi aku cari2 resep soalnya pengen coba di rumah biar lebih puas juga..Aku coba pake resepnya ci @yackikuka yang ada di youtube. Bumbu rujaknya mantul👌🏻 Tipe cirengnya ini yg renyah di luar dan dalamnya tidak terlalu padat. Ijin share resepnya ya ci dengan sedikit modif sesuai selera org rmh😄 dapur_roemah -
Cireng Rujak Cireng Rujak
Cireng adalah camilan khas JaBar yg saya suka. Rasanya memang kenyal2 agak alot. Tapi justru tekstur kenyal dan alotnya itu yg bikin saya suka ^_^ Dapoer Sarie -
Cireng Rujak Cireng Rujak
Cireng enak ala abang2 ,, makin dicocol ke bumbu rujaknya makin bikin ketagihan ^_^ Ibu Malka ❤ -
Cireng Rujak Cireng Rujak
Cuaca panas terus bawaanya pengen ngerujak biar seger, tapi ga ada buah-buahan yang bisa dibikin rujak. Eh, keingetan ada tepung tapioka masih ada. Cuss deh eksekusi cireng rujak.Resep ini juga hasil intip-intip orang lain, dan hasil menimbang sana sini. Alhamdulillah renyah di luar, kenyel di dalamnya. Dicocol bumbu rujak, MasyaAllah nikmat. 🌶🌶🌶 Fuji Lasmini -
Cireng rujak Cireng rujak
Pengin coba2 bikin, bcs pernah beli dan ketagihan 😋Kalo beli cuma dapet sedikit, akhirnya bikin sendiri~ Salma -
Cireng Rujak Cireng Rujak
Source : akun ig @randferdian.#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_MuaraBadak Musdalifah Husain -
-
-
-
Cireng Rujak Cireng Rujak
Masak itu bermodalkan feeling dan mood. Yang paling penting mood sih ✔️ sri wahyuni -
Cireng Rujak Cireng Rujak
Cirengnya enak, lembut dan kenyal walaupun dah dingin tetep enak nggak keras. Cekidot... Farah Arfina -
Cireng Rujak Cireng Rujak
Good morning eperibadi. Tanggal merah sudah berjajar rapi, hati dan body sudah mengajak happy-happy namun dompet telah memasuki mode hemat energi. Jangan sedih chefmin ada nih resep yang PASSS BANGET untuk menikmati liburan di rumah. Hemat,cepat dan nikmat. Chefmin Dapur Maspion
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar