72. Bolu Susu Lembangala Reg’s Dish 🍽

Reg’s Dish 🍽
Reg’s Dish 🍽 @regraph
Sanggau, Kalimantan Barat

Aku pakai susu dancow bubuk ya. Dan ukuran loyang sekitar 30x30 cm.

72. Bolu Susu Lembangala Reg’s Dish 🍽

Aku pakai susu dancow bubuk ya. Dan ukuran loyang sekitar 30x30 cm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan kue
  2. 200 grtepung terigu pro sedang
  3. 200 grgula pasir (takaran sesuai keinginan)
  4. 5 butirtelur
  5. 1 sdtmunjung SP/TBM
  6. 3 bkssusu dancow bubuk
  7. 160 mlminyak goreng
  8. Secukupnyavanili
  9. 5 sdmcoklat bubuk
  10. Secukupnyapasta coklat (opsional)
  11. Secukupnyakeju parut
  12. Bahan fla
  13. 1 bkssusu dancow bubuk
  14. 250 mlair
  15. 3 sdmsusu kental manis (bisa ganti gula)
  16. 2 sdmtepung maizena
  17. Secukupnyavanili

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Mix telur, gula dan SP sampai mengembang.

  2. 2

    Masukkan susu bubuk, mix dengan kecepatan kecil hingga tercampur. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di mix dengan kecepatan kecil.

  3. 3

    Masukkan minyak goreng dan vanili, aduk lipat hingga tercampur rata.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi dua. Satu adonan ditambah bubuk dan pasta coklat. Aduk rata. (Sambil mengaduk, panaskan kukusan)

  5. 5

    Masukkan adonan coklat ke dalam loyang yang sudah di oles minyak goreng atau mentega. Hentak beberapa kali loyang untuk mengeluarkan udara yang terperangkap dalam adonan. Kukus dengan api sedang dan tutup dilapis kain bersih. Masak selama 15 menit.

  6. 6

    Setelah lapisan coklat matang, masukkan lapisan putih. Ratakan, masak selama 15 menit atau sampai matang. Tusuk adonan menggunakan lidi atau tusuk sate untuk cek kematangan kue.

  7. 7

    Keluarkan dari loyang. Iris sedikit pinggir kue agar lapisan terlihat rapi. Bagi kue menjadi 2 atau biarkan utuh.

  8. 8

    Cara buat fla: campur semua bahan fla dalam satu wadah, kemudian disaring agar tidak ada gumpalan2 tepung. Masak menggunakan panci anti lengket. Jika tidak pun tidak apa. Aduk2 sampai fla mengental seperti selai. Kemudian oles pada permukaan kue dan taburkan parutan keju.

  9. 9

    Flanya tebal2 juga gak apa, justru makin enak. 👌🏻😁

  10. 10

    Recook? Jangan lupa tag #regsdish terimakasih 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reg’s Dish 🍽
pada
Sanggau, Kalimantan Barat
Recook? Tag #regsdish yaaaBelajar masak karna hobi makan 😄Anggota keluarga terdiri dari 6 orang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa