Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam bagian paha
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 2 sdtgula merah
  4. 1 sdtgaram
  5. 8 sdmminyak goreng untuk menumis
  6. 1 ltrair
  7. BUMBU DIHALUSKAN :
  8. 8 bhcabe keriting
  9. 5 bhcabe rawit (sesuai selera)
  10. 7 bhbawang merah
  11. 4 bhbawang putih
  12. 2 bhtomat merah besar
  13. 5 cmkencur
  14. 1 sdtterasi
  15. 1 sdtkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri Ayam dengan perasan jeruk + garam dan diamkan selama 30 menit (agar tidak amis)

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai wangi

  3. 3

    Masukkan ayam, tambahkan air. Bumbui dengan garam dan gula.

  4. 4

    Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk. Sesuaikan rasanya dan angkat

  5. 5

    Bakar ayam di atas tempat bakaran atau di atas teflon, sambil diolesi bumbu.

  6. 6

    Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nitha
Nitha @Kedai_kemiri
pada
Salatiga
Happy cooking & Happy Mom 🫶🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa